※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1Vb2pHW3 ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 果贸社区 孟记早点
时间: Sat Oct 24 21:31:58 2020
地址：81350高雄市左营区果峰街1巷3号
电话：0931-800-314
营业时间：05:00~11:15，周四公休
每人消费：100元以内
消费时间：2020年10月
无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353110165
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果贸社区我又来了。这次要吃的是孟记早点，美红同样因为人潮太多而果断作罢，转战其
实人也不少，但队伍消化很快的孟记。孟记已经比较靠近翠华路了，从果峰街直接转进来
就是。
许多的餐点和食材都摆放在柜子及厨房中，就算是现点现做也相当迅速。店内看起来有两
桌可以做内用空间，但因为厨房就在旁边且没什么阻隔，看起来都是以外带的人居多。
菜单。中式早餐所有的元素都有了，非常丰富。无论是烧饼还是包子的口味都不少，而且
价格同样非常实惠。
那么就来看看吧！韭菜锅贴(25元)。大小不大，一份6颗，韭菜塞得颇饱满，但因为是外
带加上非现做的关系口感有点被影响，软软的。
烧饼夹蛋菜(30元)。这是之前做过功课才点的旗舰口味，长烧饼里头夹了葱蛋、酸菜以及
豆芽菜，非常丰富。且有辣度可选，我这次选的是小辣，就已经相当够味。有菜有蛋的搭
配也让整个烧饼吃起来不会腻口。
葱抓饼夹蛋(30元)。饼皮的厚度中等，但是对我来说煎得不够脆，更干脆一点的口感会更
好。这样软软的感觉反而会让人觉得有点腻口，不怎么推。
肉包(10元)。饼皮的口感有劲，虽然不大但肉馅也够味。有看到其他顾客一次就买了八颗
十颗肉包外带。
猪肉烧饼(13元)。孟记在猪肉烧饼的口味上和来来早点稍微接近一点，但是内部饼皮口感
更软一些，所以也不会掉屑掉这么多。
孟记的甜烧饼当中，花生(13元)和白糖烧饼(13元)是属于同一种口感。饼皮的感觉不像是
常见的烧饼，反而是中式饼店的酥饼，大概跟上面的蛋液有关，也比较软一些。甜烧饼的
甜度很高，而花生烧饼则是更多了花生的香气。这两个我觉得花生较有特色。
红豆烧饼(13元)的红豆馅同样甜度高而且比较湿一点，加上这个类酥饼的饼皮，再来个蛋
黄的话就是蛋黄酥了。因为馅料和饼皮都很有味道，所以比较容易腻一点。
猪肉馅饼与其他数种猪肉饼的区别仅在饼皮的不同，馅饼更有嚼劲一些。但与常见馅饼并
没有太大的区隔，就依喜好选择。
结论。这次又是一个不同口味烧饼的新体验，每次都有不同的口感真的很有乐趣。虽然肉
包和葱抓饼我觉得比较普一点，但烧饼也满有特色，夹菜蛋的特殊口味更是值得一试。介
绍给各位~~