[食记] 彰化 四五番食堂。南门市场平价日式料理

楼主: yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)   2020-10-20 22:30:45
餐厅名称:四五番食堂
消费时间:2020年/10月
电话:04-7222045
地址:彰化市民族路503号 南门市场131~135号
营业时间:17:00~22:00 周一休
blog图文版:https://morrisyu.com/archives/6098
四五番食堂,位在彰化市南门市场内,市场内的摊贩都是早上营业,而四五番食堂则是选
择在晚上开始营业,也成为市场内晚上唯一点亮点,从南门市场正门进入,往对角线走,
看到人最多的地方就是了。
用餐位置就在市场内,让人喜欢的吧台装潢,没有舒适的用餐环境,座位区除了吧台外,
还有双人桌及三张大桌,如果是多人用餐会有比较长的等待时间。
menu,握寿司、生鱼片、丼饭、前菜、炸物、烤物等,提供的食材还蛮多的,生熟食都有

提供冰凉麦茶,店内用的杯子很漂亮。
紫苏梅蜜番茄,醃得入味,酸酸甜甜的,适合拿来当开胃菜。
味噌汤,汤内还有鱼肉,可以续碗,不过只会有汤,没有料。
芦笋、鲜虾手卷,虾子、芦笋等生菜都很新鲜。
软丝、甜虾、干贝、红甘、鲑鱼肚、葱花鲔鱼,四五番的食堂都是当天进货,握寿司也可
以单点生鱼片,甜虾甜、干贝Q弹有甜味,鲑鱼肚肥美,都相当不错,还加了柚子胡椒提
味。
海鲜和风沙拉,除了生菜外,还有虾子、鱼肉等食材,满满的一碗。
炙烧比目鱼鳍边肉、自渍鲑鱼卵军舰,比目鱼鳍边肉满满的油脂,相当邪恶,鲑鱼卵的口
感也不错。
唐扬香香鸡丼,份量还不少,唐扬鸡炸得外酥内嫩,相当好吃,比较不爱的就上头加上了
美奶滋,会腻口。
烤明太子玉米笋,玉米笋加上明太子,咸香再加上有水份的玉米笋。
盐烤海大虾,虾肉口感Q弹。

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