基隆人不舍！老牌名店“林家猪脚”明年过年前结束营业
2020/10/16 11:58
〔记者林欣汉／基隆报导〕已有36年历史的基隆名店林家猪脚，惊传第一代老板身体不佳
，将于明年过年前吹熄灯号，记者今天到店家探访，老板证实因为咳嗽一直没好，医生说
是过劳，休息就有改善，他也72岁了，做不来，该休息了。
记者问，关门与明年开放莱克多巴胺美猪进口有关吗？老板说，没有关系，是真的身体撑
不住了。记者还问，没有人想来学吗？老板表示，现在传到第二代，有他在把关，但担心
再传下去，品质会走味，若顾不好，不如停业。
老板透露，今年母亲节适逢农历闰四月，习俗中出嫁的女儿要买猪脚面线回娘家，当时生
意很好，但后来国税局就来查税、卫生局也来稽查，他感叹，生意不好时没补贴，生意一
好就来稽查，心很累。
有上门客人听闻林家猪脚将停业，都相当惊讶，林姓民众说，30多年的老店经营这么久，
要收掉了不传下去，觉得非常可惜；吴姓民众也说，这家的特色是慢工细熬，背后花很多
时间很辛苦，很多人从年轻吃到老，若关门一定是损失。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3323117
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基隆林家猪脚老板说，他72岁了，做不来，该休息了。（记者林欣汉摄）
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基隆名店林家猪脚已有36年历史，老板身体不佳，将于明年过年前吹熄灯号。（记者林欣
汉摄）
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老板吃咳嗽药。（记者林欣汉摄）