Fw: [食记] [桃园龟山] 3本香肠 ~猪羊大肠包小肠

楼主: pure816 (玫玫)   2020-10-12 23:52:04
※ [本文转录自 Taoyuan 看板 #1VX7kKg3 ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan
标题: [食记] [桃园龟山] 3本香肠 ~猪羊大肠包小肠
时间: Mon Oct 12 23:51:44 2020
[桃园龟山] 3本香肠dream car ~大组猪、小组羊,不一样的大肠包小肠
网志图文好读完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47518925
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  又是龟山美食餐车。
  这辆亮眼黄餐车,卖的是大肠包小肠。
  名为3本香肠,应该是取字所卖的三样肠:香肠、羊肠、米肠。
  香肠、米肠,应该都是常见的以猪肠肠衣来灌肠。
  较特殊(至少我之前没见过),是以羊肠衣灌的羊肠。
  餐车可现吃得有烤香肠(35)、羊肠(30)、米肠(25)。
  大肠包小肠则有两款:大组(55,香肠+米肠)、小组(50,羊肠+米肠)。
  另外有兼售饮料。
  有贩售生香肠(170)、生羊肠(200),但要事先预定才有货。
  餐车两面有价目表,还有小黑板写着出车资讯。
  不过粉丝页资讯新又准确,小黑板的资讯就供路人参考。
             (是说那一面临车道,还是看网络上的比较OK。)
  大组、小组,是店家命名的。
  但包起来后,乍看小组还感觉比较大包些。
  大组与小组的差别在是米肠包香肠或羊肠。
  香肠原胖、羊肠瘦长,算起来大小应相近无差。
  两款都是肥瘦相间,只是羊肠肠衣咬起来更弹口些。
  组合成大肠包小肠,都有包配菜:小黄瓜、酸菜、菜圃。
  若是点加辣,菜圃会换成辣菜圃,或者可选加甜辣酱。
  香肠、羊肠都算多汁不会过于油腻,不错吃。
  搭配配菜吃,更是爽口。
  只是米肠不大,包不太住香肠+配菜,难有一口咬下全包的状态。
  且米肠吃来较湿软,不是我爱的口感,:p。
  较爱香肠及羊肠,但没有香肠包羊肠配菜的组合,。
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二~五:桃园市龟山区振兴路转西势湖路 六日:寿山高中正门前 
周一公休 临时有事及下大雨则当日粉丝团公告 0972-009071
11:00~17:30或售罄 3本香肠dream car ‧ 桃园

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