餐厅名称：TOTSUZEN Steak
消费时间：2020年/09月
地址：台北市大安区敦化南路一段233巷59号
电话：(02)27117521
营业时间：周一~周四:中午12:00~晚上09:00(最后点餐晚上08:00)
周五~周日:中午11:30~晚上10:00(最后点餐晚上08:30)
好读网志图文版:
https://blog.triccsegg.com/2020/09/totsuzen-steak.html
====== 本文 ======
TOTSUZEN在日文是“突然”的意思，店家以此为名是希望能满足客人突然想吃一份好的牛
排的欲望。 TOTSUZEN牛排馆邻近台北捷运忠孝敦化3号出口、明曜百货旁的小巷，外观是
大红色装潢，内部则是走简约工业风。 座位区分为立食区以及一般座位区；有活动时，
在立食区站着用餐会有10%折扣。
▼餐厅外观
http://tinyurl.com/y2edq33b
▼餐厅内部
http://tinyurl.com/y2448m9n
▼立食区-有活动时，在立食区站着用餐会有10%折扣。
http://tinyurl.com/y4r9rkvz
▼一般座位区
http://tinyurl.com/yygngtvk
http://tinyurl.com/yxpn98of
TOTSUZEN主打现切溼式熟成牛排，价格大部分依重量、以“克”计价(有最低消费“克”
数)。 除了牛排之外，其他的肉类只提供鸡排。
▼菜单
http://tinyurl.com/y379u6tk
(饮酒过量有碍健康，未成年请勿饮酒)
http://tinyurl.com/y67pxjc3
TOTSUZEN的点餐方式较为复杂，在此简要说明一下步骤。 第一步，拿桌号牌去秤重区点
主餐；第二步，确认主餐无误后，把桌号牌放入秤重区小篮子，接着就可以回座；第三步
，服务人员来到座位点配菜(也可以不点配菜)，完成点餐。 用完餐后，若自行把餐具放
至餐具回收处(返却口)，可折抵10%服务费(若立食区有立食折10%活动，搭配起来可折
20%)。
▼桌号牌-座位上有桌号牌，拿着这个牌子去秤重区点主餐。
http://tinyurl.com/yy3s3cn2
▼秤重区-秤重区是点主餐的地方。 服务人员在此会为你现切牛排、秤重、报价。
http://tinyurl.com/y525qxjf
▼秤重区小篮子-确认主餐报价无误，把桌号牌放入秤重区的小篮子后，即可回到自己的
座位等待服务人员来点配菜(也可以不点配菜)。
http://tinyurl.com/yyxduj36
▼餐具回收处-用餐后，若自行将餐具放至餐具回收处，可折抵10%服务费。
http://tinyurl.com/y53tcdtd
我们这次点了一份美国US Prime沙朗心牛排、一份美国US Choice菲力牛排。 接下来看看
餐点的部分吧！
酱料
▼酱料-酱料种类十分的多。
http://tinyurl.com/y6yovmaa
饮用水
▼饮用水
http://tinyurl.com/y5ffbcug
固定配菜
▼玉米、洋葱-每份主餐都有玉米、洋葱作为固定配菜。
http://tinyurl.com/yxwwpoxn
加点配菜(每样NT$30，三样NT$79)
加点配菜有多种选择，我们只选了其中几样。
玉米笋
▼玉米笋
http://tinyurl.com/yy8znohd
花椰菜
▼花椰菜
http://tinyurl.com/yy4987pz
四季豆
▼四季豆-这是2份的量。
http://tinyurl.com/y52juslv
温泉蛋
▼温泉蛋
http://tinyurl.com/y3h59pkp
三好米白饭
▼三好米白饭
http://tinyurl.com/y5ekymph
主餐
美国US Prime沙朗心牛排300g(200g:NT$299、300g:NT$399、NT$400g:499)
▼美国US Prime沙朗心牛排-熟度选五分熟。 沙朗心算嫩，带少量筋，煎的十分油润。
好吃，而且价格满实惠的。
http://tinyurl.com/y4hcmnfb
http://tinyurl.com/y5a3gowe
http://tinyurl.com/y67w3xdb
美国US Choice菲力牛排215g(NT$624，NT$2.9/1g)
▼美国US Choice菲力牛排-熟度选三分熟。 菲力比沙朗更嫩，但三分熟实在是太生了，
吃起来过软，口感稍嫌不足。 最后请店家帮忙回烤至五分熟。
http://tinyurl.com/y56mavcz
http://tinyurl.com/y52csekn
http://tinyurl.com/y6dw4uf4
总评:
这次在TOTSUZEN享用的餐点，个人较喜欢美国US Prime沙朗心牛排，价格实惠又好吃。
此外，餐厅位于台北市东区一带，交通十分方便，用餐环境也干净舒适，值得再访。