[食记] 台北青楼中餐馆 台湾料理创意又带古老味

楼主: grawd (岚 足球 缺一不可)   2020-09-22 15:41:29
餐厅名称:青楼 中餐馆
消费时间:2020年/8月
地址:台北市松山区市民大道四段217号
电话:02-2578-8856
营业时间:日~五 12:00~14:30 /18:00~22:30
     六 11:30~14:30 /18:00~22:30
完整图文介绍:https://gowithweigo.timelog.to/a141899290
在台湾要吃台湾菜、中式料理大家想到的肯定都是热炒店吧
据点多、位置多、价格实惠、白饭吃到饱
种种理由热炒店确实是聚餐的好所在
不过这次抓高一点预算
来前往这间很酷的中式台式料理店一探究竟
出发
店门口长这样
两个显眼又很亮的字
青楼
墙面旧旧灰暗
说真的如果灯光在亮一点
这门口很适合放到游戏''返校''里面XD
入店
看到青楼你会想到什么
*青楼女子*
这里当然有
手里一定要叼一根什么
这面金鱼壁和金色有点丝绸感的角落真是美弊了
还有个圆桌包厢
处处都很怀念的感觉我很喜欢阿
店内风格就是很中式风
这面白色墙我很喜欢
就是50年代台湾街上会看到的格砖阿
桌子的话也是很怀旧的那种
但这种桌子放在餐厅的话我比较排排斥点
因为很容易桌面会有黏黏的感觉
点菜
菜单都帮你分类好了
不得不说菜单封面和触感
很像喜帖XD
大致上就分成
招牌
豚料理
鸡料理
牛料理
海鲜料理
青菜、蛋
炒面炒饭
点心
汤品
甜品
茶类
当然也有配好的合菜喔
真的种类丰富想每道都点啊
上菜
[龙飞凤舞]
结合日本梅酒和烧酒
加上台湾的凤梨和柠檬汁
酒的口感不重
很适合威哥这种不胜酒力了
非常顺口的开场阿
[桂花十里香]
这壶就很台湾味了
高粱加上桂花香、乌龙和柠檬汁
酒感比较明显
也是很推阿
[双味鸳鸯虾球]
其实就是凤梨虾球
但是跟一般的虾球不同的是
沾酱除了美乃滋外还有调一点哇沙米进去
这一步整个加分阿
甜甜又辣辣
好吃极了
[XO酱虾酱油条]
老油条大家肯地吃过吧
没想到店家把油条用XO酱和虾酱去制作
再佐上香菜
油条把酱汁都吸进去然后入口再爆出来
这表现太棒了
[榄菜肉末四季豆]
这道放在哪里
绝对都是公认的好下饭的料理
外面有卤肉饭、羊肉饭
怎么没有人卖四季豆碎肉饭呢
明明很搭阿
[东坡肉]
终于来了最想吃的菜了
这道在热炒店几乎不会有
以配白饭来说
最适合的肉就是这种有肥又有瘦的肉啦
又软又嫩入口即化
这肉口感太棒了
[西柠炸鸡]
柠檬配鸡肉?
这什么展新吃法
柠檬很酸
但是跟鸡肉一起吃下去的时候反而可以中和酸味
太神了这道炸鸡!!
[蒜香炒菲力]
觉上很像小的糖醋排骨
摆盘说实在也满鸟的哈
但是吃下去不得了
这牛肉太好吃了
而且这什么酱阿!!!!
有多层次的香气有够好吃
谁能告诉我~
[三杯鸡]
这道中式料理的代表
表现中规中矩
也是很下饭
酱汁调的也不错
带有一点甜味就对了
[青木瓜蛤蜊汤]
汤头清爽适合夏天
鸡肉煮得很嫩可口
这道汤放在后面刚好可以解一些腻
总之
所谓中式料理
除了原食材本身的鲜度外
我最重视的就是调酱啦
酱~决定一切生死
很开心青楼在这方面表现的很好
我已经迫不及待想带家人来吃了
长辈绝对会爱这味的啦
作者: yakifone (复员兵)   2020-09-22 16:12:00
这名字
作者: breeze1006 (考拉)   2020-09-22 18:39:00
之前吃过一次,记忆点很低、油烟味残留在衣服上散不去
作者: OGCOGCOGCOGC (吉霸昏!!!)   2020-09-22 20:00:00
为什么要叫青楼啦XD

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