餐厅名称：Kinber金帛手制
消费时间：2020/09
地址：台中市西区精诚五街14号
电话：(04)2327-4780
营业时间：11:00~19:00 (假日延长营业至19:30)
每人平均价位：100~300
有无包厢：无
推荐菜色：抹茶控套餐
图文网志版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/229788350
每次来到精诚商圈都有种寻宝的感觉，错纵复杂的巷弄隐藏了许多风格独具的小店。
Kinber金帛手制早先是以霜淇淋起家，去年一推出富士山造型生乳卷立刻席卷各大社群媒
体的版面，小绵羊也立马收入口袋名单。
店家外观是一栋两层楼的矮平房，重新粉刷后的配色挺有夏日海洋的气息。
门口的这面墙非常适合来一张网美照，但是那搁浅的鲷鱼烧到底是什么概念XD
每天供应的生乳卷口味与数量都不一定，当天约莫下午4点半抵达，居然只剩两款可以选
择？！
幸好经典的抹莓富士山还在，不然真的是会翻脸走人(误XD
座位布置还蛮雅致的，只不过这桌子真的稍嫌小了些，点一份套餐组合就快把整个桌面都
占满了。
相较之下，二楼的用餐空间宽敞多了。
特别喜欢这道从窗户透进来的阳光，在墙上投影出盆栽的光影变化，很适合看着发呆一整
个下午XD
Menu
金帛手制的甜点处处可见茶的踪影，有时还会融入季节水果创造出限定版的口味。
除了单点，店家特别针对抹茶控与奶茶控设计两款套餐组合，让人看了怦然心动！
店内低消每人一件商品，没有额外收取服务费，这样似乎坐在一楼比较划算，因为店员会
帮忙收拾垃圾(喂~
抹茶控套餐 (NT. 299)
请容许我发出少女心的尖叫，这一片绿油油的画面实在太疗愈，前阵子的乌烟瘴气瞬间烟
消云散。
是说就在写食记的这个moment，小绵羊发现同样的价格选择奶茶控套餐比较优惠耶！(但
喜好这件事情是不会受价格所影响der~)
宇治U金时
其实就是抹茶圣代，只是把脆饼塑形成U字，让内容物整个光明正大的裸露出来XD
身为主角的抹茶霜淇淋，抹茶的甘苦与鲜乳的香甜比例非常完美，呈现出浓郁并且甜而不
腻的风味。
一旁的抹茶冻、红豆和白玉则是固定班底，其中的白玉口感扎实软Q不黏牙，必须得好好
称赞一下。
抹莓富士山生乳卷
生乳卷里藏着一座富士山，而且是山顶积雪尚未退去的初春时节，美得嫑嫑的造型让人舍
不得破坏它。
蛋糕体质地细致，吃起来绵密柔软，撒在上头的抹茶粉增添了淡淡的茶香。
中间的生乳馅有三种口味，分别是原味、抹茶与莓果，莓果的香气与酸甜味特别抢眼，具
有画龙点睛的效果。
宇治春序
又是个让人不忍破坏的美好画面，抹茶与牛奶约莫是1:1的比例，搅拌均匀后轻啜一口，
浓郁的茶香在口中释放，但却一点也不苦涩。
【分项评比】
美味度：★★★★
CP值：★★★★
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★☆
小结：
热爱抹茶的朋友，小绵羊真的非常推荐有机会可以来拜访金帛手制。
不论是想来一支霜淇淋当做散步甜食，或是点一整组套餐度过悠闲的午后时光，都不会让
你失望喔！