餐厅名称:安一五郎
消费时间:2020年/8月
地址:基隆市中山区安一路46号
营业时间:AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM9:30
图文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69247320
照片记录:九道3,500(有拍到价格),人均1,170。
损友吵着要吃所以就来二访,一早悠悠哉哉开车去基隆,
老板还是一样亲和力满点,老实说二访没有初访满意,
但整体仍水准之上,个人偏见必点红糟鳗、墨鱼香肠,卤鲔鱼也可一尝。
(切一盘综合生鱼片,黄鸡不错、白旗鱼则感觉尚未对时)
(defalt一个小锅卤制的鲔鱼,老板说是尾巴肉,卤汁风味淡咸、胶质富足滑口)
(炒海瓜子,调味下得有点太重..)
(炸红糟鳗,肉Q无刺、醃制得恰如其分,有味而不重味,我认为可算做招牌菜了)
(川烫中卷,弹牙鲜香、但甜度远不及初访吃的墨汁小卷)
(墨鱼香肠,也号称招牌,半信半疑毕竟算常见,但的确挺好吃,胜在煎炸功夫)
(盐烤大蛤,多汁但是太咸了,上次来比较刚好)
(蒜泥大草虾,较建议点初访的蒸小鲍)
(处女蟳,上桌时头上三条线,我的膏呢?但是蟹肉却十分细嫩甜美,可比拟鲜甜度上选
的花蟹,安慰自己是塞翁失马)
(消费明细,两只处女蟳1,320很ok,其他平均一道300)