餐厅名称：春美冰菓室
消费时间：2020年5月
地址：台北市松山区敦化北路120巷54号
电话：(02)2712-9186
营业时间：1200-2100
网志版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/218766378
春美冰菓室是甜品界的名店，
坐落在南京复兴小巷内，
周末下午一位难求，
吃碗冰要等上30-40分钟是常有的事。
店家使用的订位方式是现场扫QRcode登记候位，
之后会短信给你一个号码和连结，
可以随时查看前面还有几组，
快到再回来就好，
不用在现场等待，挺方便的。
店内位置不多，只有10来个；
靠窗座位正对对面的小公园，
还有殷切期盼你吃完快点离开的人们XD
嫩仙草奶冻/70元(+10元=80元)
原本要点招牌的芋头牛奶冰，
但这天刚好想吃仙草，
因此就点了嫩仙草奶冻，
配料选了芋头、芋泥、红豆、薏仁。
可选三样料，多选一种加10元。
上来满满一整碗，
用木头容器盛装，看着雅致；
这年头不管卖什么，
用个木碗木盘装起来就是格外有文青气息啊XD
仙草本身大块滑软中带着Q度，
吃得到仙草香气，
甜度几乎没有，
搭配微甜的配料刚刚好。
藕色的芋泥绵绵密密，
浓郁稠厚，芋头香气扎实，
甜度不高，
好吃！
两大块密芋头熬得软绵，
入口用舌头就能推开，
芋头香气同样是厚实饱满，
好吃好吃！
红豆和薏仁都炖煮得绵软软的，
却仍保有颗粒与咬劲，
选料皆是大颗饱满，
好吃好吃好吃！
吃到最后碎冰溶化，
和糖水炼乳化在一起，
真的就像在喝一杯仙草奶冻呢XD
完食！
简单的甜品，不简单的用心。
芋泥香醇绵密、芋头软烂甜蜜，
仙草和各种配料都好吃，
忠实呈现出食材原始天然滋味，
没有过多的添加物和调味。
不需要出人意表食材或吸睛盛盘手法，
美味自不言而喻。