北门家常菜
　　消费时间：2020.06
地址：屏东县恒春镇北门路174巷39-1号
　　电话：(08)8882230
　　营业时间：18:00~20:00
　　网志图文版：https://dantrips.com/goodfood/
Q弹的猪脚、美味的蒜泥白肉以及在地风味雨来菇，隐藏在恒春地区巷弄间的小餐馆，每
至用餐时刻必定高朋满座，这也是我在恒春最怀念的美食之一。
北门家常菜，邻近北门及北门路上的一间餐馆，虽然这餐厅并非在恒春市中心的主要街道
上，但因为料理非常美味，所以即使位置较偏僻，每到用餐时间也会有许多饕客来此造访
，在恒春住了半年的日子时北门家常菜就是我最喜欢的美食之一，因此这次重回垦丁爬阿
塱壹古道入住恒春之际，便来到北门家常菜怀念这道美味。
北门家常菜的装潢经过整修，装潢新颖之余又不失其古色古香的氛围，而且座位也不算太
多，因此在此用餐的气氛非常悠闲而轻松舒适，不会有太过拥挤的感觉。
北门家常菜的菜单种类不多，而最左边的菜单则是店内的招牌必点菜色，而卤猪脚则是同
事强力推荐每次来都必点的菜。然而北门家常菜一天也仅营业晚上6:00~8:00，营业时间
不长，但还是能吸引不少了老到前来造访，只是如果要前往用餐的话要注意营业时间。
沙茶羊肉，沙茶羊肉炒的味道非常的入味，而且羊肉肉质很嫩，这一道重口味的沙茶羊肉
十分的下饭，不知不觉地又多吃了好几口饭。
雨来菇，又名情人的眼泪，是恒春半岛的在地美食，这次带着加拿大朋友一同来到阿塱壹
古道，一定要带他尝试一下道地雨来菇，雨来菇是一种可食用的藻类，加入葱花、姜丝以
及蛋拌炒，除了因为蛋增加些滑顺的口感之外，姜丝及葱花也让这雨来菇的味道增色不少
。
红烧茄子，料理要色香味俱全，因此我超怕吃煮得非常软烂的茄子，因为颜色都非常诡异
，然而北门家常菜的茄子却不会太过软烂，而且红烧过后的味道非常棒，连我这个不太爱
吃茄子的人都非常喜爱。
蛤蜊汤，蛤蜊汤内的蛤蜊还算不少，而且蛤蜊新鲜再加点姜丝一起煮就非常好喝了，虽然
整体来说蛤蜊汤味道并不算突出，但在如此重口味的料理之中，喝点清爽的汤解腻也是不
错的。
蒜泥白肉，最让我惊艳的两道料理之壹其中一道就是这蒜泥白肉了，一般吃到的蒜泥白肉
都是切得很薄片，然后肥肉的部分都是非常软烂，但北门的蒜泥白肉虽然个子不大，但切
得很厚实，在搭配上蒜泥、姜丝以及酱油膏就端上桌了。
这蒜泥白肉一入口着实让人竖起大拇指，那三层肉瘦肉部分肉质鲜美，肥肉则是吃起来一
点都不软烂，而是非常Q的感觉，白肉的口感非常的棒，搭配着蒜泥的提味，让人非常喜
爱这道佳肴，推荐来到北门家常菜必点。
卤猪脚，卤猪脚是北门家常菜必点的招牌菜，也是同事每次来必吃的菜色，卤猪脚一份共
有5支的猪脚，看起来卤的颜色非常深邃入味，感觉就是非常美味，只是加拿大朋友第一
次吃猪脚，吃过之后那奇特的口感真的让他敬免不谢了，哈。
卤猪脚卤的非常的入味，而且口感入口即化，除了猪脚肉质非常软嫩之外，一入口还感受
到那满满的胶质，猪脚的美味程度真的不在话下，连我这个没特别爱猪脚的人都特别喜爱
，也难怪同事非常喜欢这一味，只可惜了加拿大朋友无法接受这独特美味了。
北门家常菜在恒春地区受欢迎也不是没原因，而且菜色的价位也不贵，虽然菜单上并没标
示价格，但我们一行4人吃了这6道菜色平均一人只要200而已，价格着实也让人惊讶，来
到恒春或垦丁游玩建议不要错过这在地的好滋味。