[食记] 宜兰。琴香焢肉

楼主: larle (岌岌可危)   2020-07-21 23:41:12
餐厅名称:琴香焢肉
消费时间:2020年/7月
地址:宜兰市文昌路25号
电话:03-9312827
营业时间:05:30-15:00, 周三公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_22.html
在文昌路上抄得不少食物情报,无奈只身一人战力有限,只好
先挑琴香焢肉品尝。
  这里除肉燥饭、焢肉饭外,也有寿司及茶碗蒸等,中午时段还
有餐盒类可选。抄得焢肉饭及茶碗蒸推荐,照单全收。
焢肉饭 40元 茶碗蒸 20元
焢肉饭为白饭覆上笋丝及焢肉。卤汁有合喜好,酱油的香气有
出来又不会死咸。焢肉的部份瘦肉偏硬,肥肉Q弹而非化口路线,
且吃来略有油腻感。笋丝口感及滋味中规中矩。
  茶碗蒸表面有一朵去蒂香菇和竹轮切片,无其它配料。蒸蛋滑
嫩度一般,吃来就简单的鸡蛋味,没有什么高汤鲜等等。
  一路吃来,琴香焢肉与偏好的焢肉走向不同。在宜兰市尚抄得
许多其它焢肉店家,可惜最后没能一一品尝,只能留待下次再访。

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