[食记] 台北 捷运台北101站/Neo19 鸟喜串烧

楼主: ian60702 (逸想天开)   2020-07-14 20:31:14
餐厅名称:台北鸟喜 produced by Toriki 串烧
消费时间:2020年/1月
地址:台北市信义区松寿路26号
电话:02-2723-2288
营业时间:05:30 pm ~ 11:00 pm
每人平均价位:$800 up
图文不专业食记:
http://laokung.blogspot.com/2020/07/neo-19-produced-by-toriki.html
‧吃过最精致的烤鸡肉串店,只卖鸡肉料理;电话预约的时候店员还告知进门需要按密码
只收预约客人的意思吗...?看到不少路过的人"不得其门而入"只好离开orz
‧店内座位少,服务人员快和吧台座位一样多;价位部分不低,低消要$800元
有帮你配好的$800/$1200组合,当下还是选择单点。
‧看菜单算是高单价居酒屋了,一串都是百元等级。
好险这边也有丼饭类选择,应该不至于吃不饱;单杯酒也是$200元等级
‧环境满不错的,吧台也不会太拥挤。
‧点了桃子酒,颇雷,超小一杯,都是冰块;这边也有非酒类饮料-可尔必思,好大一杯
‧有招待醃渍物萝卜泥,可以帮忙解腻
‧烤鸡肉丸有混一点软骨,而且吃起来有股紫苏的清香,Q弹多汁
‧亲子丼表现中规中矩,算对得起它的价格,很精致;调味偏甜 肉没特别软嫩但还ok
鸡腿肉茶泡饭,分量不错,鸡腿部分也是有燻烤过。
‧软骨也燻得还算香,也是中规中矩,烤焦的部分稍多
‧鸡翅串盐撒得恰到好处,鸡皮富含胶质,香脆有劲;肉的部分也很细致
吃过算极品的烤鸡翅,最推荐这道
‧餐后的鸡汤喝起来也很鲜甜
‧整体来说是相当高级的烤鸡肉串体验,感觉店内的排烟装置不错,完全没有油烟味
不过串烧本身价格真的满高的,也有低消限制。
作者: kingwei78 (PunkRock)   2020-07-15 07:18:00
这种摘星餐厅算便宜了
作者: sm0214 (小林)   2020-07-15 21:59:00
摘星?平行世界?
作者: bluefish (眷恋,咫尺天涯。)   2020-07-15 22:29:00
摘星的是东京的鸟喜,不是台北这家。台北这家初开幕时,东京鸟喜老板有来支援(指导?),我在东京吃过四次吧..很惊讶即使是东京鸟喜主厨亲临,可能是用料品质不同,吃起来还蛮让人失望的....后来看评价好像也没有改善很多。
作者: cka   2020-07-16 00:08:00
我吃过真的觉得还好耶

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