[食记] 台北 以尔雪食堂一个人也可以吃的猪骨汤

楼主: mayday3581 (Maruko与美食有个约会)   2020-07-07 06:02:38
店家资讯:以雪尔韩食堂
消费日期:2020.04
地址:台北市中正区南海路2巷14号
营业时间:9:30-19:45
电话:02-23962247;0952125907
图文:https://www.maruko.tw/2020/04/5.html
以雪尔韩食堂位于中正纪念堂站南门市场后面的巷内百元美食,由两位韩国华侨阿珠妈所
经营的韩式风味小馆,店内有百元起的烤肉饭便当、冬粉、一个人也可以吃的人参鸡汤饭
,有各种外卖泡菜,小菜,也能外。
店门口有外卖的韩式泡菜,种类非常多,有整颗的泡菜、切段的韩式泡菜,价格从100-280
不等,也有各式各样外卖的韩式小菜。
店内供应韩国烤肉饭便当、凉拌面、韩式炒冬粉,选择非常多种,还有一个就能吃的人参鸡
汤饭、猪骨汤饭。
外卖的韩式凉拌小菜种类非常多,有凉拌萝卜、牛篣丝、炒鱿鱼丝、黑豆等等。
便当的选择也非常丰富,价格很实在。
各种小菜也可以单点,觉得不错就买整盒回家。
猪骨汤饭是一直很想尝试的韩国美食,没想到这里竟然有提供一人份的猪骨汤饭,还搭配
了五谷饭与六种小菜。
五谷米饭的分量请店家帮我减半,实际上的量会比盘内的多,小菜的种类也很丰富,多半
是凉拌的小菜,有凉拌萝卜片、泡菜味道很够只不过没有很辣、蒸蛋已经冷掉了,黑豆蛮
好吃的,凉拌的菠菜、豆芽都很不错。
猪骨汤用着正统的石锅,但没有放在炉火上煮,是煮好后盛在锅内再送上来,所以送上桌
时不会冒着滚烫的汤,石锅本身有保温功能,冬天吃辣辣的猪骨汤真不错,里面有大块猪
排骨,外表看起来觉得很干,实际用筷子很容易就可以骨肉分离,不需要整个拿起来啃,
汤内还有泡菜、韭菜等等的蔬菜,以价格而言,非常可以,是可以再来光顾好几次的店。
作者: halifax (哈利法克斯)   2020-07-07 22:10:00
这个猪骨汤让我想起以前在多伦多韩国街吃到的,谢谢推荐

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