餐厅名称：吾家味凉面
消费时间：2020年/6月
地址：台北市内湖区民权东路六段90巷14号
电话：02-27911568
营业时间：周一～周六 8:30-15:00(周日公休)
推荐菜色：招牌凉面.综合汤.小菜拼盘
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(文附菜单)
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/359730537
*‘吾家味凉面’凉面/热面/炒手 推荐 高CP值超彭派小菜拼盘
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夏天就是凉面天，某天跟大食怪前往内湖看家具
因为天气热到炸，毫无食欲的我们随性估狗内湖凉面
就这样...误打误撞来到了网络评价颇高的-吾家味凉面
招牌凉面
初次造访，招牌一定要点起来
大把小黄瓜丝覆蓋在上，均匀搅拌后
让油面每一寸都沾附麻酱，弹牙的面条，让人欲罢不能
然而，唯一美中不足的是面条是温热的...
酢酱凉面
大食怪点的酢酱凉面
比起招牌凉面，我觉得酢酱味道较缤纷
多了切丁的豆干、肉燥外，酱料还带点酸劲
好处就是比较吃不腻搂
招牌综合汤
在台北，吃凉面不配碗热汤总觉得怪怪的
综合汤是以味噌汤作为基底，馅料有贡丸、蛋花、小鱼干
味噌汤走台式路线，浓郁且咸度适中，小鱼乾和柴鱼片作为提味
一碗附上两颗贡丸，最喜欢他的蛋花，口感滑嫩且份量不少
小菜拼盘
来吾家味，这道小菜拼盘我个人是大推喔
里头有花干、白萝卜、猪耳朵、猪血糕、海带、豆皮、豆干、肝连...等
内容物丰盛且给得大方，3~4人吃没问题，只卖$160，CP值很高
这么多样小菜在里头，私心觉得每样都好吃
不过为了让独身前往的朋友有参考价值，选几个我比较爱的
肝连跟猪耳朵并列第一，肝连带有半筋半肉的肉感，猪耳朵则是嚼起来脆口
味道新鲜没有腥味，仅淋上酱油膏就很美味
花干跟豆干也很不错
虽然都属于豆制品，但口感两者大不同
花干软烂，空隙较大，能吸附汤汁，所以咬下去会有水润口感
选用传统大豆干，豆香味较浓，嚼起来札实又弹润
‘焦糖曼曼小总结 ’
初访吾家味凉面，除了凉面是温热的这点以外
其他餐点，大致上我是给予高度评价的喔
尤其是卤味小菜拼盘，更让人念念不忘
如果我住附近的话，应该三不五时会去外带一份回家吧