餐厅名称：Valencia Café X Four Barrel coffee 四桶咖啡 台北信义诚品店
消费时间：2020年/06月
地址：台北市信义区松高路11号 (诚品信义店2楼)
电话：02-8789-3388 #3106
时间：11:00 ~ 22:00
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美国旧金山的独立咖啡小店云集，其中有四家被评选为人气必喝咖啡名店，从原来的小店经营成跨国知名品牌，分别是Blue Bottle 蓝瓶咖啡、Ritual、Sightglass Coffee跟Four Barrel Coffee 四桶咖啡， 后者近期正式进驻于台北信义诚品商场，还加上台湾限定名称Valencia Café X Four Barrel coffee。
店内的设计以呈现旧金山Valencia Street本店街边店窗景，特别是透过墙面一系列的旧金山街景照片来展现。
墙面延续著嬉皮涂鸦艺术风格跟装置艺术。
商品柜的部分有Four Barrel Coffee 四桶咖啡的经典马克杯、保温瓶、提袋等商品。
Four Barrel Coffee 四桶咖啡有几款台湾独家饮品，像是piccolo短笛咖啡跟季节限定的蜂蜜柠檬啤酒海等饮料。不过，来这边当然是要品尝的Four Barrel Coffee经典咖啡，这次就先略过台湾独家款。
附上菜单给大家参考，真心觉得菜单也没有拍好，没有让人食欲大开的感受。要不是看到隔壁桌客人的餐点实体，我本来只想点杯咖啡就好。
接着就来分享这次的餐点。
旧金山标准拿铁 160元
喝起来香醇顺口的旧金山标准拿铁，绝对是来这边的首选饮料，特别是牛奶与咖啡酸苦平衡之后的气味，实在浓郁迷人。
美式咖啡 120元
相较于拿铁的顺口，这杯美式咖啡的酸度就更明显一些，尾韵则是呈现淡淡的咖啡香气，萦绕在舌尖上挥之不去。
焗烤香料鸡肉舒食通心粉
250元 烤盅内有焗烤香料鸡肉、鸿禧菇、绿花椰、红椒跟白酱通心粉，加上一旁的有机baby叶沙拉、小可颂跟小山形吐司，让整道菜色呈现浓郁跟清爽之间。
虽然山形吐司吃起来蛮有弹性跟咬劲，不过，随餐竟然没有提供奶油或果酱搭配，这一点相当可惜。
酪梨多多益 180元
一系列的华丽三明治，提供给想吃点东西又不想吃太饱的轻食选择。
整体来说，这家位于台北信义区诚品商场内的四桶咖啡，在陈列摆设上极力将旧金山的街边文化注入于咖啡馆之中，几款特别空运来台的咖啡豆更是复制美国旧金山咖啡文化的气味。餐点的部份则是特别开发台湾人会喜欢的口味，不过表现得不算特别突出，跟咖啡一比就略为逊色。如果你单纯想回味Four Barrel coffee 四桶咖啡，那么点咖啡相关饮品即可。