餐厅名称：河南砂锅手工扯面
消费时间：2020年/6月
地址：新北市三峡区光明路26号
电话：02-26712067
营业时间：10:30～20:30，星期四公休
每人平均价位：100–150元
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：番茄蛋扯面
部落格图文：https://carolblogtw.com/sanxia-handmade-noodle/
河南砂锅手工扯面是三峡当地非常有名的美食，和老虎面以及海爷干面合称“三峡三面”
。几年前的河南砂锅手工扯面店面小，座位不到五桌，搬到对面的新店面之后，整个空间
大了许多，既使是用餐时间前往，因为翻桌速度很快，等没多久就能入座。
河南砂锅手工扯面资讯：
＃营业时间：10:30～20:30，星期四公休。
＃电话：02-26712067。
＃地址：新北市三峡区光明路26号。
河南砂锅手工扯面菜单
墙壁上的超大菜单，招牌菜是番茄蛋面
点餐要拿入口旁的粉红色菜单，内用等吃饱再跟店员报桌号结帐。除了扯面，其他还有冬
粉跟细面可以选择，但是招牌都写手工扯面了，怎么能不试试看扯面呢！
河南砂锅手工扯面食记
河南砂锅手工扯面的店面很普通，如果不是有人推荐，可能也不会特别想去吃，顶多好奇
一下扯面是什么东西（XD）。
本来有分上午跟下午的营业时段，后来就改成整天营业了。
扯面真的都是现点现做的，店员会拉扯手上那块圆圆薄薄的面团，大概拉个三四下后丢进
锅子里面煮，这就是手工扯面的灵魂啦！
进店后就自己拿菜单、找座位并填在单子上，再拿到外面的柜台就行了。内用有四组四人
座位，跟四组八人座位，位置其实非常够！这天是星期日下午五点半来用餐，客人满多的
，很幸运角落还有位置可以坐。
河南砂锅手工扯面内用提供的是免洗餐具，下次再来吃的话就会记得自己带环保餐具了。
红烧牛肉扯面（小）100元
上餐速度真的超级快，可能点完餐不到三分钟就送上来了。牛肉面至少有五块牛肉（应该
大多是牛腱），而且也都不小块，口感不会太柴很有嚼劲，汤头清淡带点微微的辣，整体
来说这样一碗100元的牛肉面加上手工扯面，满推荐大家吃吃看的。
很Q弹有嚼劲的牛肉
河南砂锅手工扯面的招牌菜是番茄蛋面，因为不太喜欢煮熟的番茄就没点了，不过听说汤
头酸甜的味道很刚好，还有一个煎蛋让汤变得更香，以后再去吃的话，会想尝试看看。
手工杂酱扯面（大） 60元
这碗面的酱料如同他的名字──杂酱，真的吃不出来是什么酱，唯一一个有吃过的味道感
觉是豆瓣酱。虽然不知道加了什么酱料，但是拌开之后让扯面沾上酱汁，吃起来真的满好
吃的！上面有放一些芹菜，不喜欢吃芹菜的人可能得在菜单备注一下。
扯面就是这次的主角！店员将面团拉成面条时，不会把面条拉断，因此一整碗的扯面都是
连在一起的。扯面很粗、很Q弹，咀嚼起来的味道超级香。不过扯面有个缺点，因为太粗
不怎么好夹，吃到最后手会有点酸（XD）。
豆干 20元、海带 20元
来到小吃店怎能不点小菜！虽然豆干和海带与其他店的小菜差不多，不过酱油膏满特别的
很好吃。
最后，如果大家有机会来三峡玩，真的可以吃吃看河南砂锅手工扯面，光是平常很难看到
的手工扯面就非常吸引人了，而且他们的汤也都很好喝，价位也算很平价，是间连三峡当
地人都非常喜爱的小吃店。至于砂锅的部分，有人可能会疑惑砂锅到底在哪里，据说是要
点小碗的番茄蛋面才有可能出现。