[情报] 心得 台湾烤鸭 没什么参考性的 烤鸭一句评比

楼主: AlphaD (DD)   2020-06-01 00:32:17
仅凭印象列一下心目中台湾烤鸭的评比,仅供一点点参考
希望能抛砖引玉,让大家来讨论一下
没吃过正宗北京烤鸭,也没吃过正宗香港烤鸭,但我知道台湾的其实都改良不少
烤鸭其实好像也不是那么好控,品质似乎也都不是太稳
就身边朋友来说,每个人的评价几乎没有多数一致的,除了技术好坏外似乎还很不稳,而且是每间都不稳
导致我自己也很困惑,然后大多数人都久久吃一次鸭,我也不敢乱推荐(以前还有香宫跟世贸33...已成往事)
所以再强调一次,真的是仅供参考~~~
全文网志:
https://ddd.pse.is/RHZD2
以下排名完全是针对烤鸭,其他菜色不管
中上区: (顺序依我信心程度递减)
1. 晶华轩 晶华酒店 今年感觉有在拼星星 https://reurl.cc/R48NyD
2. 颐宫(代包) 品质最稳,起浮不大,真的品质很稳! https://reurl.cc/Mv9e6v
3. 文华 雅阁 (可以点半只) https://reurl.cc/ZOEmWp
4. 辰园 喜来登 一直都稳稳的那样子 https://reurl.cc/R48NOn
5. 紫艳 W hotel(代包) 算跟上W hotel的style,时尚创新,各种料 https://reurl.cc/kdk6q9
6. 馋客 基隆 鸭皮又脆又Q有惊艳,又便宜 https://reurl.cc/KkqGEM
6. 世贸33(代包) 已倒,哭哭 https://reurl.cc/7XnaRl
7. 台中 与玥楼 https://reurl.cc/WdynGO
8. 龙都 评价二极不太稳,友人表示点二只至少有一只好吃 https://reurl.cc/4RqxQR
普通区:
1. 国宾 川菜厅 https://reurl.cc/R48NjG
2. 大三元 https://reurl.cc/6298Zk
3. 粤亮 https://reurl.cc/6298qr
不太行区: (有的早期吃的,完全不想写)
1. 请客楼 整只鸭超干
2. 陶然亭 就便宜,CP值高! https://reurl.cc/Y1GxjO
3. 宋厨 不懂在红什么, 朋友说点二只, 至少有一只好吃, 但是当时点了二只都不行,还是很不行的那种
4. 天厨 觉得也过誉
5. 万豪 宴客楼 过誉 新闻那个排名跟本是在哈囉
6. 香宫 之前是最强的,近期毁于一旦,有没有人可以反应一下? https://reurl.cc/20NnDm
7. 华国 鸭腥味太重,不爱 https://reurl.cc/R48Nrn
看完有没有觉得,有写跟没写一样 XDDDD
作者: j4029901 (阿凯)   2020-06-01 01:19:00
吃过最好吃的是兰城晶英红楼中餐厅
楼主: AlphaD (DD)   2020-06-01 01:22:00
久仰大名 >< 觉得远 没去过/_\
作者: pantani (我也想当绿手指)   2020-06-01 04:09:00
哇 真的生出来了 感谢红楼我觉得烤鸭卷中上 但鸭油寿司是绝品一道
作者: sm0214 (小林)   2020-06-01 07:52:00
不太喜欢兰城,太腻
作者: eddie0729 (....)   2020-06-01 08:13:00
吃来吃去也觉得兰城的好吃 宜兰也不是每一家都好吃同样是饭店的兆品就很不行
作者: girl5627 ( )   2020-06-01 11:07:00
我觉得王品出的享鸭也很干><
作者: jklbnm (花的姿态)   2020-06-01 11:56:00
红楼+1 鸭子肥瘦适中 鸭皮寿司超好吃!
作者: oeioei   2020-06-01 12:10:00
吃过2.5.8.但最喜欢的还是红楼
作者: dodo11060 (嘟嘟)   2020-06-01 12:16:00
兰城真的猛啊!
作者: chunglin (奶王醉鸡掰)   2020-06-01 12:36:00
与玥楼好吃
作者: sesee (小七)   2020-06-01 14:58:00
兰城晶英的还好而已吧
作者: caderlater (微波芋叔叔)   2020-06-01 16:07:00
颐宫非常普通阿
楼主: AlphaD (DD)   2020-06-01 16:12:00
颐宫就是稳... 稳稳的那个味道...没变过XDD
作者: circuspurin (程布布)   2020-06-01 16:42:00
九华楼不错大三元我不行
作者: qtduck ( )   2020-06-01 16:51:00
有一家在台北长庚后面的餐厅,烤鸭便宜,口味不错,有三吃
作者: zixflower (vic)   2020-06-01 16:55:00
喜欢颐宫
作者: ericcharng (常)   2020-06-01 17:49:00
推 龙都好吃的时候可以到第一 普通的时候真的普推荐去北京吃大董 台北没有一家比得上
作者: sazabi (MSN-04)   2020-06-01 17:57:00
兰城的只有汤特别好喝其他就中上,人太多用餐体验不是很好大董的真的明显比全聚德、便宜坊好吃,但价钱也是两倍以上
作者: TsukimiyaAyu (ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ)   2020-06-01 18:25:00
全聚德最好的店在浦东 但也是普利群的我一个人可以嗑整只 也是普通
作者: pantani (我也想当绿手指)   2020-06-01 18:45:00
我觉得大董难吃…(个人意见)龙都带家人吃过几次都超赞 结果有次带朋友吃让我很丢脸找时间想吃辰园的片皮鹅
作者: good00609 (ken896532)   2020-06-01 18:59:00
跟同事聊过他说大陆全聚德台湾人口味不太合
作者: elvire (...)   2020-06-01 19:11:00
全聚德的吃法跟台湾不一样,第一盘只削皮,非常脆,但也非常油,这种吃法太极端我不太习惯
作者: TsukimiyaAyu (ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ)   2020-06-01 20:18:00
削皮沾糖我满爱的XD
作者: ummmmm7 (ummmmm7)   2020-06-01 20:33:00
同意楼上极端的说法,但个人还是最爱全聚德
楼主: AlphaD (DD)   2020-06-01 20:35:00
其实我也爱沾糖@[email protected]其实我朋友讨论烤鸭,也差不多这样五五波...:D 也没对错.因为我感觉其中变量 跟 猫腻一定不少...orz希望有专业烤鸭师父可以出来讲解@[email protected]"
作者: ben425   2020-06-01 21:14:00
目前心目中台湾烤鸭红楼樱桃鸭第一,楼主爱吃烤鸭要试试
作者: smi1e (smile)   2020-06-02 00:12:00
个人觉得龙都>颐宫>宋厨颐宫感觉好吃的是饮茶,点的菜都觉得满普的...宋厨是有退步,最近去吃比几年前吃得差很多 ><
作者: cat771126 (猫(♂))   2020-06-02 02:57:00
兰城晶英的烤鸭真的强,尤其是樱桃鸭握寿司
作者: akiiyama (aibon)   2020-06-02 08:46:00
颐宫鸭真的还好,港点比较惊艳
作者: lushow (lushow)   2020-06-02 12:41:00
龙都真的难吃 鸭腥味也很重
作者: Smilingface   2020-06-02 17:44:00
兰城好吃

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