餐厅名称：黑毛屋-南港中信店
消费时间：2019年/7月
地址：台北市南港区经贸二路186-1号(中国信托金融园区C栋2楼)
电话：02-2786-5669
营业时间：11:30-15:00//17:00-22:30
每人平均价位：850
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：A5黑毛和牛涮涮锅
官网：http://www.kurogeya.tw/
图文网址:https://reurl.cc/xZoobz
黑毛屋换了新招牌，黑字上面多了牛角，超可爱的，多了一种小趣味!
店内装潢一直给人家很日式，很舒适的感觉
位子有分这样的沙发区
也可以选择吧台区
以前总会觉得黑毛屋价格有点偏高，有特别庆祝的时候才会去吃
现在部分店家改新型态菜单，中午晚上价格都是一样
整体价格亲民许多，用比较便宜的价格就能吃到日本和牛
对于我们这种晚上才有时间好好聚餐的上班族，真的是一大福音
肉的量也是可以依照自己的食量选择轻量、标准和大盛
像我是一个食量不大的人，轻量就可以让我吃很饱了
如果食量蛮大的，喜欢吃肉的朋友，可以选择大盛，大盛的份量是轻量的两倍肉唷!
当天大家各别点了三种不同的锅物来尝试看看
点完餐之后会先上汤底、酱料和菜盘，比较特别的是这个沾酱
左边是黑芝麻，味道很香，中间是白芝麻，白芝麻吃起来有胡麻酱的感觉，主要可以沾蔬
菜和菇类，
右边的是七味辣酱，不会太辣却有一种辣油的香，配白饭和肉吃还蛮搭的，喜欢有点辣的
朋友可以试试看
寿喜烧的菜盘还多了两个鸡肉丸子和炙烧手工木棉豆腐
鸡肉丸是有先煎过的，会吃到鸡软骨脆脆的口感，很特别
我蛮喜欢手工木棉豆腐的，豆腐本身吸了蛮多汤汁，所以很入味
店员告知我们寿喜烧的吃法是先把大白菜、菇类、鸡肉丸子还有豆腐先下去煮
煮到差不多的时候再涮肉，肉的话我是点上选日本和牛和伊比利猪的组合
如果只是一个人来吃，一次就能吃到两种不同的肉类，就不用烦恼要点哪种肉了!
黑毛屋的上选和牛真是入口即化，只要涮到三分熟就可以沾蛋液一起吃
吃起来有滑顺的口感，他们家的蛋是有特别挑可以生吃等级的，所以不用太担心
这是黑羽土鸡水炊锅的菜盘，里面有满天星菇
据说这个品种是金针菇下去做改良的，吃起来口感比金针菇脆很多
水炊锅的鸡肉有两种，一种是黑羽土鸡腿，一种是鸡颈肉
鸡腿煮后竟然是粉色的，不像一般鸡肉煮完会白白柴柴的，口感很软嫩
汤底的鸡高汤是用鸡肉和鸡骨熬煮六小时，喝起来很浓郁却不腻
火锅吃得差不多之后，店员还会帮你煮强棒面，面条很有嚼劲
特别要提到的一点，上选日本和牛和伊比利猪的油花和颜色很像
刚一上来的时候，如果不说，我会以为全部都是牛肉，油花太美了!
而且伊比利猪可以不用吃全熟，吃法就像和牛一样涮个几秒呈现粉红色即可
肉的特殊香气和一般的台湾猪肉很不一样，味道鲜甜又带点嚼劲
只能说吃橡树果实养大的伊比利猪真不愧是有梦幻食材之美名
我个人其实最喜欢的还是昆布高汤，朴实却不抢食材原有的味道
煮过青菜之后的汤头，更显得出汤头的昆布香带了蔬菜的甜味
对于吃火锅喜欢喝汤头的我，胃得到充足的温暖感，这餐真的大满足!
他们家最近也跟风开始做期间限定便当，有想尝试的可以看我别篇的文章分享唷!