网志好读版：https://meetfood.com.tw/2020/05/achen-2/
餐厅名称：阿城鹅肉 吉林二店
消费时间2020年/5月
地址：台北市中山区吉林路170号
电话：02-2541-5238
营业时间：11:30–21:00
每人平均价位：$300-500
可否刷卡：可
有无包厢：有半开放式包厢
当日点餐：烟燻鹅肉后半段（大）、下水汤、麻辣血、杏鲍菇香肠
推荐指数：8/满分10
美味度：8分
CP值：8分
环境及服务：8分
间隔约莫一年 再次造访阿城鹅肉
同样是吃吉林二店
（一访食记：https://meetfood.com.tw/2019/08/achen/）
门面照片是用之前拍的 那时候大家还不用戴口罩 呼吸著自由的空气
不过阿城鹅肉感觉没有受到太大影响
这天造访还是稍微等了一下才入座
上次没有介绍到的调味料区
有鹅肉沾酱、辣椒跟辣油
不过我个人还是觉得他们家菜色单吃味道就很够了
还发现台中人必备的“东泉辣椒酱”
但是店里没有卖肉粽
不过有卖米血糕 可以搭配这个 XD
这次主要我们是点了油脂较多较嫩的后半段
三人吃的关系也点到了大份
另外还有麻辣血、一份炒水莲、一份之前吃过很推的杏鲍菇香肠以及下水汤
麻辣血 (小) $70
三人吃小份的完全可以
给的份量依旧是满满的
换算起来一人20多元而已 超级划算
不确定是鸭血还是鹅血
但吃起来非常滑嫩
汤汁部分有点类似清蒸臭豆腐常见的辣汤 带点中药味
炒水莲 $80
这天时令蔬菜是水莲 就点了一份来试试
除了加入些许辣椒调味外 还加入了雪白菇
整体吃起来炒功不错
水莲仍保有脆度 调味带一点微辣
满下饭的 好吃！
杏鲍菇香肠 (3条) $110
阿城鹅肉必点手路菜
加入杏鲍菇做出肥肉Q嫩口感 却少了油脂
调味区也有提供蒜头 或是搭配旁边的生洋葱都不错
这道我很喜欢
下水汤 $60
汤头本身调味其实我觉得偏重 不是清甜的口味
但是阿城的下水汤重点就是
大碗、超值、料超多
我点这碗就是吃他满满的下水料 其他随意
同样是三人吃都很够的份量
烟燻鹅肉后半段（大）$400
本想试试看白斩 没想到还是卖完了
多一百元整整多出一排肉
如果人够的话 点大份真的更划算
后半段肉质偏油 肥肉较多
口感上较嫩 也较有嚼劲 不干柴
但是后半段这次吃发现满多碎骨
毕竟腿肉那边 比较难处理干净
不爱蹭骨头的朋友要斟酌
可以看出肉质真的很鲜嫩
但是前段其实也不差（之前的照片）
老实说实际吃起来口感没有差到太多
毕竟阿城鹅肉前段的口感本来就也不柴
前段反而优点在于可以吃到整块整块肉 不用蹭骨头
但后排就真的可吃到肥滋滋的嫩感
想选哪边可能就见仁见智
以我自己来说
会觉得后排骨头略多 未来可能还是会点前排为主
以上就是这次二访的心得啦
基本上就是口味上相当稳定没有走钟
然后几道手路菜都很好吃
最近发现南港也要开一间了 可能也会去试试看
希望下次可以点到卤菜类 像是鹅肝鹅心 每次去都卖完QQ

有制度，上轨道的传统美食

超爱