[食记] 台北 中坡臭豆腐

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2020-05-18 21:26:17
餐厅名称:玉成201臭豆腐(中坡臭豆腐)
电话:02 2785 3793
营业时间:10:00–22:00(周日公休)
地址:台北市南港区玉成街201巷11号
无音乐。有图真相网志版:https://leafyeh.com/zhongposouthtofu/
消费时间:2020.04
每人平均价位:80
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:大肠面线+臭豆腐
官网:略
=====我是分隔线======
后山埤巷弄中有家‘中坡臭豆腐’颇受在地人支持,傍晚时间大家嘴馋总忍不住来这报到

老板娘开业已四十多年 ,以前也叫‘蔡阿姨米粉汤’,以前在中坡南路五信合作社,近
年则在巷弄中自宅门口贩售,
因此招牌也改为‘玉成201臭豆腐’,不过在地人一样都知道是同一摊。
‘中坡臭豆腐’除了臭豆腐,也卖大肠面线、米粉汤,最特别的是这里一碗面线竟然同时
加了3种猪肠!
‘玉成201臭豆腐’现在在自宅前贩卖,内用座椅不多,在意环境的朋友建议考虑外带。
没客人时,老板娘会回自宅看电视,如果没看到人在摊位,想吃就按个门铃吧。
‘玉成201臭豆腐’菜单价位 (2020.04)
最多人推荐还是这边的臭豆腐、大肠面线,不过也有米粉汤跟其他的汤品,猪肺、猪皮等
,有点像基隆大肠圈那种感觉。
‘中坡臭豆腐’- 大肠面线
刚上桌还真吓一跳,网上不都说很多料,怎么一块大肠都没看到? 该不是吃错摊了吧….
原来配料都藏在碗底,一挖就满满都是各种猪肠了!
以往我都比较喜欢到三重、新庄、板桥吃大肠面线,甚至基隆。
因为在台北市区内的大肠面线大都没太多料,但这里配料放得很有诚意,
一碗面线有大肠、小肠、大肠头三种猪肠, 肠子卤得很透吃起来刚刚好!
‘玉成201臭豆腐’- 臭豆腐
大的臭豆腐有5块,小的有3块,这天配一碗大面线我只点一份小的臭豆腐。
满满的泡菜爽脆好吃,咸中带甜的酱汁巴在臭豆腐上,特别过瘾。
蒜浓酱香酥脆好吃,既然你这么认真看到这里,我再报一个隐藏版的秘密!
敢吃重辣的话,可以跟老板娘询问自制辣椒酱,不是桌上放那罐,那罐是一般辣度的,
自制辣椒酱辣度非常猛,使用白哈瓦那辣椒(黄灯笼辣椒)辣度达35万度,
是朝天椒辣度的13倍,也是世界排第8的辣椒,敢吃辣的话可以小加一点试试!
后记:
后山埤一带其实藏着不少美食,先前介绍过无名牛排、永吉凉面、郑姑妈鸡排、阿来甜不
辣,都在这附近,
许多小吃真的只有在地人才知道,谁说南港是美食沙漠呢!
作者: morrisa (宣)   2020-05-19 05:36:00
网志也太多广告了吧这样很难看....

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com