[食记] 台北南港 老张烧饼店

楼主: thudadai (三高)   2020-04-22 21:29:38
餐厅名称:老张炭烤烧饼店
消费时间:2020年/4月
地址:台北市南港区忠孝东路七段602号
营业时间:AM11:30~PM8:00 (周六日AM10:30~PM7:30,周一休)
图文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68886571
在Bogart's Smokehouse吃过午餐,顺路到老张采买一下烧饼、胡椒饼,
近期疫情缘故,排队购买也得留意距离,不过我根本没有排到队,人不太多。
虽然已经吃过午餐,但胡椒饼刚入手,怎能不先就地解决呢?
当天吃的胡椒饼...总觉得没有当年曾造访时来得满意,唉太久远我也记不清,
我想是因为欠缺刚出炉的热烫多汁,应是小置了一阵子吧(生意受疫情影响是吗?),
话虽如此但味道仍是蛮好,馅料调味不过甜、赤肉Q弹,
那股胡椒辛辣既带劲、又未到强劲,就是微微发麻的香味蔓延开来,
持续在口腔刺激著,麻爽呀、麻爽~~
其他带回家隔天早上烤箱加热,咸酥饼还是更喜欢大安的老张炭烤烧饼,
至于芝麻和绿豆,馅料风味都挺够、甜度适中而不至于无味,
烤过的饼身应有原本的七八成样貌吧,又香又脆,
假日早上吃饼配个豆浆,也是一种小确幸。
作者: api0038 (api0038)   2020-04-22 21:34:00
我的家乡味,N年没吃了

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com