[食记] 台东-巷弄中的人气小面馆★鼎伦牛肉面

楼主: happy919girl ( )   2020-04-19 16:08:58
消费时间:2020.03.19
地址:台东县太麻里乡金仑村4邻132号
电话:(089)771-918
营业时间:11:00~14:30 / 16:30~20:00(周二休)
图文并茂网志:https://happy919girl.pixnet.net/blog/post/47278617
从高雄到台东的路上我们先在品味轩稍作休息,
接着来到这间有不少网友推荐,藏身在台东太麻里乡金仑村的小面馆。
幸好店家有专属停车场,
不然要黄先生开着车在小巷子里绕来绕去找车位,他应该会抓狂。
面店外观如同其位置般好低调,
要不是门口招牌写着斗大的"鼎伦 卤味 牛肉面 水饺"字样,
差点当成是一般住家而错过(为了防疫,店家在门口备有洗手台及酒精)。
店内环境整洁明亮,柜台前方有各式凉拌菜和现切卤味可供挑选,
餐具及酱料则在门口旁的小桌上自取。或许是怕生意太好会乱,
除了"店内请勿饮酒"、"现金交易 恕不赊欠"、还有"请麻烦一次点齐"的提醒立牌。
菜单上除了主打的面食,亦有牛肉饭、肉燥饭等饭类餐点,以及饺类、汤类。
我们点了‘卤牛肚’和基本的卤味组合‘豆干+海带+卤蛋’,
现切卤味摆盘漂亮且都卤得很入味;
切成波浪状的‘凉拌小黄瓜’吃起来清爽脆口。
摆上三四片厚实肉块的‘牛肉面(小碗/$110)’,
看起来颇有份量,牛肉软嫩不柴,没有我害怕的腥擅味,
面条偏硬有嚼劲,汤头虽未让我惊艳但喝起来很顺口。
[yi言一语]
"鼎伦牛肉面"的用餐环境干净明亮,吃饱还能到金仑秘境走走拍个照,
距离多良车站也仅须5分钟车程,是前往台东游玩中继站的不错选择。
冲著那卤得超入味的卤味和软嫩牛肉块,下次到台东肯定要专程绕去吃。

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