餐厅名称：BANCO棒可 窑烤PIZZA . 自制生面 八德店
电话：02 2579 4010
营业时间：11:30–15:30, 17:00–21:00
地址：台北市松山区八德路三段108号
消费时间：2020 年/ 03 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/bancopizza/
每人平均价位：400
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：水牛玛格丽特披萨
官网：略
=====我是分隔线======
2019年在意大利拿坡里举办的“第18届拿坡里CAPUTO杯世界披萨职人锦标赛”（
Campionato mondiale del Pizzaiuolo），
台湾代表队由3位披萨职人组成，击败包含地主队意大利的其他国家夺下冠军，
成员分别是郑羽辰(Gino Pizza Napoletana)、蔡松霖(波市多拿坡里披萨)，以及本次比
赛金牌唯一的女性选手，李品仪(BANCO Pizza)，
今天介绍的正是李品仪所代表的‘BANCO窑烤PIZZA’，同时‘BANCO窑烤PIZZA八德店’也
有意大利拿坡里披萨协会APN认证！
‘BANCO窑烤PIZZA八德店’装潢典雅，店家空间不大，不过加上自然采光，空间很舒适的
感觉。
一入店就看到墙上挂著APN认证的证书，先不说是不是得比赛冠军，
有APN认证的披萨，真的口味上都很得我心！
‘BANCO窑烤PIZZA八德店’前方就是大大的石窑炉，可以看到里面烧着龙眼木柴烧烘烤披
萨。
‘BANCO窑烤PIZZA’菜单价位(2020.03)
来‘BANCO窑烤PIZZA’没点披萨，基本上就是白来了，
不过除了披萨之外，这边也同时主打用杜兰小麦、鸡蛋制作的自制生面意大利面。
这边仅附上一张菜单给大家参考价位，完整版菜单请见：BANCO窑烤PIZZA八德店菜单Menu
‘BANCO窑烤PIZZA’- 水牛玛格丽特披萨
比起其他款披萨，这款披萨单价高了些，‘BANCO窑烤PIZZA’也有最平常的玛格丽特披萨
，是这款的半价。
但这款就是获得冠军的披萨，我这人就是虚荣，贵点也想试试看，哈哈
跟一般玛格丽特披萨一样以番茄红酱为基底，搭配意大利产地直送的水牛莫札瑞拉起士，
起士风味非常浓！
其实义式披萨我反偏爱这类直球对决的口味，也许料说不上丰盛，但简单而耐吃！
‘BANCO窑烤PIZZA’- 干贝细香葱蒜辣生面
意大利面在台湾算相当常见，不过主打生面的就相对较少了，
这道除了大颗干贝之外，以大蒜、辣椒、葱、帕玛森起司来提味，
收汁也恰到好处，视觉与味觉兼顾，生面富含水份，口感不错，不会有一般意大利面那种
面心偏硬的感觉。
‘BANCO窑烤PIZZA’- 南义季节水果蛋糕派
讲到意大利餐点，通常想到披萨、意大利面、gelato冰淇淋，甜点在大家心中印象不深，
不过这款义式甜点简单好吃，别于美式甜点的重甜，这款水果蛋糕派显得清爽优雅！
后记：
‘BANCO窑烤PIZZA’位在八德路靠近延吉街这边，
附近的鹰流兰丸、秦小姐豆浆都是颇有人气的店家，
整体来说，以APN认证的披萨店来说，‘BANCO窑烤PIZZA’价格算颇亲切，口味也道地，
先不说是不是有冠军头衔，喜欢义式披萨的朋友都推荐过来试试！