[食记] 台北 大师傅-芙蓉蛋塔、冰火菠萝、QQ球等

楼主: tiantian27 (teresa)   2020-04-07 15:06:34
餐厅名称:大师傅
消费时间:2020年/2月
地址:台北市通化街90号
电话:0989 284 080
营业时间:周一~周日 10:00~22:00
可否刷卡:否
有无包厢:无(只有外带,没有内用座位)
推荐菜色:芙蓉蛋塔、冰火菠萝
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价位在这:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/352035832
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下纯文字:
位在捷运信义安和站的大师傅蛋塔工坊新开幕不久!(在通化夜市口)
除了蛋塔外,他们也有卖牛奶菠萝、司康、QQ球等,
朋友买过他们的蛋塔,整个大力推荐!我才跟风去朝圣~果真没让我失望!
大师傅蛋塔工坊的芙蓉蛋塔大盖有个三公分高吧,内馅吃起来有点像布蕾,很好吃~
我有听店家的建议,冰冷冻再试试,果真很像在吃冰淇淋!
很推荐这家给跟我一样爱吃蛋塔的你们~
▼大师傅蛋塔工坊就在通化夜市口,从捷运信义安和站走过去蛮方便的,
他们是以外带为主,所以没有内用座位。
▼牛奶菠萝包 $30
冰火菠萝包 $45
他们的菠萝包烤得好漂亮,当天看到,忍不住也买了一个回家...(本来只是要去买蛋塔的说)
▼QQ球有三、四种口味,但确切是哪四种我有点忘了...(掩面)
我只记得当天我买了一颗紫薯地瓜的。
▼他们的QQ球蛮不错的,即便放久也不会变硬,口感还是QQ的、很耐嚼,而且甜度不高。
▼他们也有卖司康,但我那天没有买,所以就不多评论囉!
▼酥皮芙蓉蛋塔 $35/个
小盒(三入装) $100、大盒(六入装) $200
蛋塔可以单颗买、也可以买盒装的,当天我是买小盒的~盒子蛮可爱的!
▼盒子上有食用跟保存方式。
▼蛋塔外皮酥酥的,但是不会有可怕的油耗味,这点我觉得很棒!
(平常吃蛋塔,最怕吃到那种塔皮很油的...)
▼那天买回家,我忍不住就直接先吃了一个!
蛋塔内馅吃起来很滑顺、很像布蕾的口感,而且是很自然的蛋香气,
我想说照着店家建议的试试看,把剩下的两个但塔先放到冷冻,冰一下再~
外皮反而变得扎实、带点咬劲,内馅则是变得很像冰淇淋!说真的,我觉得冷冻后的更好吃欸!
▼买的时候,店员有特别问我“是要马上吃吗?”
我说我要带回家再吃,店员便帮我把奶油另外包起来,让我回家再自己夹进去,贴心的举动很加分。
菠萝外衣吃起来松软但又带点酥酥的口感,配上清爽不腻的鲜奶油,很不错~
我是个很爱吃冰火菠萝的人,但这真的是我少数吃到鲜奶油不腻的冰火菠萝,有推!
▼吃完隔几天去亲戚家作客,我又去买了一盒,大家也都很喜欢~哈哈!
真心蛮推这家给喜欢蛋塔跟菠萝的你们!大家有机会可以去试试囉~

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