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指有鸡饭 Chicken Rice Only
用餐日期：2020.3.28
地址：台北市大安区温州街74巷5弄3号
邻近捷运站：台北捷运松山新店线G08台电大楼站、G07公馆站
电话：(02) 2367-5253
营业时间：每天 11:30~14:00、17:30~21:00
FB粉专： https://pse.is/QAERR
3/28(六)那天要帮一位好友庆生，
我们要外带一些餐点给大家一同享用，
就到温州街巷子里的 "指有鸡饭" 。
"指有鸡饭" 是一间专卖各式鸡肉饭餐盒的小店，
原本是以餐车贩售的形式，
当时只卖新加坡鸡饭(海南鸡饭)，
并且是要事先预约的。
后来他们在温州街巷弄里总算拥有店面，
贩售的餐点品项也变多了。
店里小小的不过用餐环境干净舒适，
灯光又明亮。
总共只有7个座位，
大多外带居多。
供应的餐点品项有星马式的新加坡鸡饭、泰式的椒麻鸡饭和打抛鸡饭、日式的唐扬炸鸡饭
和台式的手撕鸡饭，
真是多元化的鸡肉饭啊！XD
此外还有单点配菜、汤品、点心、饮料等。
(注意：未成年请勿饮酒！)
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我们外带了一些椒麻鸡饭、新加坡鸡饭和打抛鸡饭回来，
要开动啦！
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椒麻鸡饭
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将店家特制的椒麻酱汁淋在酥炸鸡腿排上
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酥炸鸡腿排挺厚实的，
外酥内嫩又多汁，
椒麻酱汁麻辣而且香气十足，
不过辣度不会太高。
鸡腿排搭著椒麻酱汁很对味。
米饭的米粒较细长，(泰国米那种)
搭配的黑酱是新加坡的百年老字号油膏，
稠滑又带有焦糖香，
味道相当甘甜。
新加坡鸡饭
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这款就是 "指有鸡饭" 的招牌料理，
基本上就是海南鸡饭，
据说新加坡式的海南鸡饭是走比较清爽的路线。
鸡腿肉质非常鲜嫩又多汁，
搭配甘甜的黑酱更美味，
也可以沾些红酱和绿酱。
其中红酱是以台湾在地甜椒为基底，
将朝天椒、蒜头等香料打碎熬煮，
最后加上柠檬汁提味，
味道酸酸辣辣的。
绿酱则是特选三星青葱为基底，
混和生姜打至绵密。
鸡腿肉沾著这些酱汁都很好吃。
打抛鸡饭
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打抛鸡肉炒得咸香辣很够味，
而且保有鸡肉扎实肉质不会干柴，
又相当下饭。
没想到帮朋友庆生去买外带还可以发现有这么棒的一间简餐小店，
而且竟然是从餐车起家后来才开始拥有店面的，
显然做出的口碑很不错啊！
"指有鸡饭" 无论是椒麻鸡饭、新加坡鸡饭和打抛鸡饭都很好吃，
在此推荐给大家！
下次还真希望能再品尝看看这家的日式唐扬鸡饭。XD