[食记] 台南北区 卫屋茶事。转个弯一秒到京都~~~

楼主: gourmetism (美食主义者)   2020-03-28 18:24:31
餐厅名称:卫屋茶事
消费时间:2020/03
地址:台南市北区富北街74号
电话:0926-251122
营业时间:12:00~19:00 (周三公休)
每人平均价位:100~300
推荐菜色:抹茶宇治金时
图文网志版:https://happylife698.pixnet.net/blog/post/229126613
台南,旧时代称为府城,自从看了《想见你》就好想来走走,想在这古色古香的城市寻找
历史的吉光片羽。
火车站的死胡同藏了间日式住宅,据说是过往留下来的木造连栋宿舍,经过整修成为如今
的卫屋茶事,提供一个具有文化底蕴的品茗空间。
在玄关安置好鞋子后,拉开木门踩在咿呀作响的木地板上,来到这个铺满榻榻米的和室,
瞬间有种穿越时空的错觉。
沿着走廊的尽头迈进,可以在建筑后方发现这片极具日本禅意的假山水庭园造景。
Menu
卫屋茶事有提供现刷抹茶的服务,另外还有供应数款茶点与小食,而且没有额外收取服务
费。
当天一共点了两款圣代和两款和菓子,跪坐在榻榻米上俯瞰甜点真的是一件相当疗愈的事
情。
抹茶栗子蛋糕 (NT. 100)
蛋糕的口感与想像中差距颇大,原本以为会是类似磅蛋糕的扎实与湿润,没想到是走一个
松软的路线。
抹茶味也是不如预期般的浓郁,倒是时不时可以吃到细碎的栗子丁。
焙茶橙丝蛋糕 (NT. 100)
连续品尝两款茶蛋糕都有着同样的缺失,说好的茶香呢?
这款蛋糕的柳橙香气非常突出,从侧面不难发现它有两层结构,上层的质地与口感有点类
似羊羹。
抹茶宇治金时 (NT. 250)
以竹筒盛装,内容物有抹茶冰淇淋、白玉、红豆和抹茶冻。
小绵羊有浅尝一口冰淇淋,这浓郁的抹茶味才是我所期待的阿!
春之圣代抹茶 (NT. 250)
其实跟上一款根本就是一样的东西,只是换个容器盛装而已。
【分项评比】
美味度:★★★☆
CP值:★★★☆
用餐气氛:★★★★
服务态度:★★★☆
小结:
日式老屋总是能给人一股平静的能量,来到卫屋茶事就是把世俗的纷扰暂时搁在门外,惬
意的在榻榻米上度过一个美好的午后时光。
这次品尝的茶点中,小绵羊比较推荐圣代系列;两款和菓子虽然不是地雷,却也少了让人
深刻的记忆点。

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