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　　黄记葱油饼
　　消费时间：2020.02
　　地址：台东县台东市南海路36号
　　电话：0915308581
　　营业时间：14:00~18:00
　　阿粨王
　　地址：台东县台东市南海路38号
　　电话：(08)9341850
　　营业时间：08:00~18:00
月桃叶的香气、假酸浆叶混合著小米与糯米的口感，散发出平凡且又不平凡的滋味，这是
鲁凯族原住民美食-阿粨，也是让人吃过之后回味再三的部落风味。
台东海滨公园，一直以来都有个美味吸引著往来无数的旅人们，店外总是有着数不清的旅
人排队著，这间店也是我每次来到台东我一定会造访的美食- 黄记葱油饼。
葱油饼加蛋(NT.40)，葱油饼有三种，分别是不加蛋、加蛋以及加双蛋，一般我都吃个加
蛋葱油饼就很满足了。黄记的葱油饼是先间完饼皮之后跟蛋之后，再将葱花跟九层塔一起
放入葱油饼内。
黄记葱油饼最令人着迷的就是饼内的九层塔了，跟葱花一起搭配的味道非常棒，而葱油是
属于很有Q度及咬劲的口感，而且越吃面皮越香，跟九层塔与葱花的气味搭配得非常合拍
，就是这滋味让我非常难忘，每次路过都一定要来尝尝。
除了黄记葱油饼之外，海滨公园也有另一个道美食，那就是邻近的阿粨王原住民美食专卖
店，贩售的是鲁凯族的原住民料理，来到花东原住民的大本营，品尝道地的原住民料理也
是不可或缺的行程。
阿粨王的店面就仅是一个小摊位而已，而一旁还有传统的原住民木雕，不过这木雕让我看
得真的很有亲切感，因为我在南太平洋岛国，像新喀里多尼亚以及瓦努阿图等国都有类似的
木雕，是南岛语系原住民的文化展现。
除了阿粨之外，其实我还想吃的是原住民做的石板烤肉，可惜老板当时说现在只有阿粨而
已，所以我们只好只点阿粨来吃了，这次没吃道烤肉下次一定要来尝试看看。
阿粨(NT.40)，阿粨其实就像是原住民的粽子，然而这个阿粨总共有三种种类，一是糯米
、二是小米以及三是糯小米，想当然尔糯小米就是糯米以及小米的综合版，所以最后就点
了糯小米口味的阿粨。
将阿粨拆开才知道原来这阿粨还真是另有玄机，阿粨总共有两层叶子，外层是月桃叶，虽
然月桃叶无法食用，但是可以增加阿粨的香气，而内层则是假酸浆叶，假酸浆叶是可以食
用的，原住民们会用假酸浆叶来包裹食物，尤其是在制作阿粨的时候，而且假酸浆叶有帮
助消化的功用，因此搭配着阿粨一起食用更能相辅相成。
除了糯米与小米之外，阿粨还包了猪肉内馅，这阿粨的滋味综合了假酸浆叶的微脆的口感
、糯米与小米绵密的感觉以及猪肉的鲜味及咬劲，当然还有月桃叶的香气，真的非常特别
而且美味，虽然比较没有过多的调味，但是我觉得只吃这些食材的原味就已经非常好吃了
，真的不需要太多调味。
最后的则是海滨公园悠闲的阿狗XD。海滨公园真的是台东想要放松及悠闲的好去处，而且
除了可以感受台东的海景之外，也可以来享用道地的美食，无论是铜板小吃黄记葱油饼还
是原住民部落风味阿粨王，都是绝顶的美味。