餐厅名称：特浓屋
消费时间：2019年11月
店家地址：台北市中山区中山北路2段77巷22号1楼
店家电话：02 2522 2808
营业时间：11：30～15：00 / 17：00～22：00（周一公休）
餐点价位：煮干拉面（250元）、味玉豚骨酱油拉面（220元）
可否刷卡：没注意
有无包厢：没有
推荐菜色：味玉豚骨酱油拉面
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：双连站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351541939
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特浓屋距离捷运双连站不会太远，
走过来大概大概五～十分钟，
对于寿司羊这种北上旅人来说还满方便的。
门口的招牌是很强烈的风格，
所以应该是不到找不到或是走错间。
当天因为有看到特浓屋推出这个“期间限定”的煮干拉面，
所以对于这种期间限定很没有抵抗力的寿司羊就选了这个XDDDD
煮干拉面（250元）
一样分成是汤、面、料，三个面向来看这一碗拉面，
首先是汤的部分，
一开始看起还好像还满正常的，
但是...
如果仔细去闻...
就会发现...
味道真的超特别的，
小鱼干的味道真的超级重的，
而且这个是还没有喝汤的时候。
更不要说这一口汤下去，
真的满嘴都是小鱼干的味道，
这种浓厚的烈性，
就像是嘴巴里有好几条小鱼在奔腾的感觉一样，
对于平常爱吃亮皮鱼的寿司羊来说，
虽然还可以接受，
但是对于一旁的老饕朋友来说，就会觉得味道有点腥，
建议大家，如果平常吃的比较清淡，千万不要点这个，
不过话说回来，横滨家系本来就不是清淡系的拉面，
如果要吃比较清爽的也不会选这间XDDDD
寿司羊自认是吃的比较重口味的，
直到隔天吃了某一间之后...
才知道原来寿司羊的口味也还满清淡的～～～
除了味道上的浓厚之外，
口感上也是很浓稠的汤头，
喝起来会有还满高的黏性，
如果在冷冷冬天下班之后的晚上，
来上一碗这样浓厚又浓郁拉面一定会很爽。
接着是面的部分，
吃起来还满Q弹的，是还满让人喜欢的口感，
最近在台北吃的几间拉面，面条都还满不错的，
不过当天光顾著吃面，就没有特别去照面条的样子。
最后是料的部分，
当天因为只有点基本版的煮干拉面，
所以料只有鱼板、糖心蛋、菠菜、小鱼干、洋葱、海苔、
跟叉烧（有五花肉或梅花肉可以选。）
不过这样看看好像也不少了XDDDD
糖心蛋中间的熟度控制的不错，味道也有进去，
海苔的部份很大一片，卷些面来吃也不错，
菠菜的部分偏凉，不过泡在汤中一下就不会有这种感觉，
梅花猪叉烧带有些弹性，不会有柴度，
吃起来会让人愿意下一次点大份量一些的拉面。
味玉豚骨酱油拉面（220元）
喝起来的汤头就比较接近平常在吃家系拉面会友的感觉，
浓郁的豚骨配上酱油的香味，
虽然味道偏重，
但是对于大部分的人来说，这应该是比较容易接受的汤头。
感想：
特浓屋给人的感觉还不错，
从豚骨酱油到煮干拉面的汤头都很有水准，
不管味道上头是不是每个人都可以接受，
（注：煮干拉面的鱼腥味会比较重一些，但寿司羊还可以接受。）
但是至少都有做到很浓郁很有黏稠的感觉，
不会辜负了“特浓”二字。
如果喜欢重口味的朋友，特浓屋很值得去吃吃看，
这边的重口味不是指重咸或是重辣，
而是指在口感上，每一口的拉面与汤，
都像是给舌头与整个口腔，烈性很高的重击，
在天气冷的时候，真的是无可取代的美味与温暖。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～