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作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 更科斉とう(齐藤) 日本千叶超美味荞麦面
时间: Thu Mar 12 22:15:05 2020
餐厅名称：更科 斉とう (更科 齐藤)
消费时间：2019年/8月
地址：日本千叶県千叶市花见川区花园1丁目10-8
电话：+81 43-273-6033
营业时间：11:30 - 14:45；17:00 - 20:45 (周一公休)
每人平均价位：1,880 JPY
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：荞麦面
官网：无
图多Blog好读版:
English: https://reurl.cc/exxlKR
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/09/blog-post_14.html
2019年8月4日，这天在日本千叶JR苏我站的Dromy Inn苏我check-in完以后
我和朋友以及另一位去参加FGO 4周年Fes的朋友
约在JR新检见川站吃晚餐
我们这天来到是千叶当地的荞麦面名店
更科 齐藤 (更科 斉とう)
因为该餐厅相当受当地人欢迎
所以我们也在门口等了约30分钟才进去
店里面除了有一般的座位
也有日本传统的和式座位
餐厅主打的是荞麦面
除此之外，也供应天妇罗
我的朋友们都点了鸭南蛮荞麦面，一份1,650 JPY (= 15.86 USD)
此外还单点了一些天妇罗小菜
而我则是点了一份店家特制的鳢鱼天妇罗荞麦面，1880 JPY (= 18.07 USD)
小菜看起来炸的金黄酥脆
闻起来的香气有炸物的油香
而朋友们点的主菜，鸭南蛮荞麦面
闻起来充满鸭肉的香气
鸭肉酱汁里面有蛮大块的鸭肉！
https://imgur.com/EmhiyRk.jpg
而我的鳢鱼天妇罗荞麦面
则是最后送上
https://imgur.com/OfBOlF1.jpg
这里的荞麦面是凉菜
沾上一点酱汁
吃起来非常爽口且美味！
https://imgur.com/fktvxhV.jpg
而我的主菜自然是鳢鱼天妇罗
鳢鱼本身肉质稍微结实但有弹性
外层有一层薄薄的面衣
鳢鱼天妇罗沾上一点酱汁
吃起来让人相当满意！
最后再把酱汁加入一点荞麦水
以此作为汤品
就是为一顿美味的晚餐划下句点
在享用完了美味的荞麦面后
因为这里比较不是观光区
所以我们搭上JR回去JR苏我站的Dormy Inn休息了！