餐厅名称：日月潭涵碧楼饭店
餐厅地址：南投县鱼池乡中兴路142号
餐厅电话：04 9285 5313
餐点主题：樱花季套餐
可否刷卡：可
消费时间：2020/2
一直以来对主题应景套餐都十分有兴趣，这次来品尝的是日式樱花季套餐，市面有很多樱
花系列的产品，但整组的我倒是第一次。
菜单
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★前菜
樱花三种组合的开胃餐，海老大海冻、合鸭甜豆䇲、紫苏山药汁
合鸭吃起来多汁口可鲜嫩，肉汁都锁在肉里。
海老大海冻仔紫苏梅果冻和Q弹的白虾，酸甜酸甜很唰嘴。
而紫苏山药醋，里面有吃到山药细面，吃起来口感满特殊。
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★御造里、煮物
樱鲷刺身和蒸物，鱼肉口感扎实，吃的出新鲜，煮物口湿润多汁，两样都是走较清爽类型
。
★主菜
安格斯牛菲力有淡淡的芥末子酱的味道，服务员推荐我点五分熟度，这个部位因运动量极
少，肉质如奶油般的软嫩，品尝觉得不油腻没负担，调味做的非常好，这是我套餐中最喜
欢的一道。
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★扬物
简单来说我觉得就是类似日本炸物的口感，我个人不太吃炸物，这道只吃一口，就推给我
家人吃，我弟倒是很喜欢，但我没特别喜欢就是了。
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★食事
握寿司这道是我继牛排第二道喜爱的，吃起来味道丰富，三枚寿司味道都不太一样，是那
种会想找一天肚子饿时再来，叫餐厅做个几盘，想继续再续前缘大吃的那种。
最喜欢这个
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★ 椀物
吃到这道我其实已经饱了，就直接给我家人吃，听他们说满适合放在咸食的最后一道，不
会太重口味。
★果物、甘物
甜点是另一个胃，最水果跟栗子雪媚娘，我全部吃完，尤其雪媚娘吃的到栗子香，满有水
准的甜点
我们的行程是配合九族樱花祭来赏樱，有机会也推荐大家一起来品尝哦！