餐厅名称：居酒屋金太
消费时间：2020年/2月
地址：台北市中山区林森北路85巷70号
营业时间：PM6:00~PM12:00 (周日休)
图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68717879
好久没来条通区小酌了，这次上门的是位在豚知同一条(五条通)附近的金太，
这里相对就是属于冷清边缘一点的...呵呵
金太供应的也是宫崎料理，与以前造访过的炭烧天晴相似。
日籍老板娘普通话讲得不错，老板应该就是掌厨，
有几张吧台位也可独自来吃，他们有一家分店叫做"金"，
在最高居酒屋旁边，也许改天也可去"金"吃吃看囉。
既然来此就要点名物地鸡momo炭火烧、再来一份南蛮鸡、
还有小的和牛肠锅(适合一人)，地鸡炭火烧用喷枪烧炙炭火，
鸡腿肉盖起来焖住，接着开放厨房就烟雾弥漫了，
黑黑的炭烧味、ＱＱ的鸡皮，使用的鸡肉自是不错，
特色应该在于特制的红柚子胡椒，辛香味比较浓一些。
南蛮鸡也很好吃，塔塔酱够酸、底部酱汁则又够甜，整个风味平衡住~
和牛肠锅可谓冬日佳肴，和牛大肠相当美味，
肥美浓郁的脂肪令人陶醉其中(没有夸张XD)，
略咸的日式汤头也可考虑加价煮个杂炊来吃。