餐厅名称：乐天皇朝台湾
消费时间：2019年11月&2020/1月
地址：110台北市信义区忠孝东路五段68号微风信义商场4楼
电话：02-2722-6545
营业时间：11:00~21:30
每人平均价位：吃超饱 1000元左右
可否刷卡：可
有无包厢：不知
推荐菜色：八色小笼包 萝卜丝酥饼 水煮牛肉
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想当年还在饭店业上班的时候，就常有日本客人请我们协助订位，
要去吃它们的“八色小笼包”。那个时候第一反应就是，
什么?!你竟然来台湾吃新加坡的小笼包!!!!
以小笼包闻名全世界的鼎泰丰本店不去，这个八色小笼包到底有多厉害?!
不过每次想到要吃小笼包的时候，乐天皇朝永远不会浮出我的脑海，
也就这样一直忘记它，离开饭店业也好多年了，
直到这天在信义区不晓得吃什么，突然看到它们的店名，才想到这遗忘已久的口袋名单。
来之前 其实没有研究八色小笼包到底是什么 只知道很有名
图片来源 乐天皇朝脸书
研究之后才发现竟然这么有趣
八色小笼包
每一种一色代表着一种口味
第一次来的话还会提供口味对照表 我觉得味道其实都满明显的 用猜的也满好玩
由浅色吃到深色就对
分别是原味→人参→鹅肝→松露→起司→蟹粉→蒜香→麻辣。
平常吃习惯重口味的我 每一颗都觉得很道味 皮薄馅多汤多 好吃
萝卜丝酥饼
平常根本不会点酥饼类的我们 今天不晓得哪来的心血来潮
竟然点了这道 没想到 真是惊为天人!!!!!
外面酥皮层层酥脆 每掉一口都好心疼 内馅萝卜丝带点浓稠状
恰到好处的调味 重点是不会让人觉得油腻 忍不住一口接着一口
不过要小心刚上桌不要太心急 桑妮我就被烫了好多口
水煮牛肉
记得第一次在国外点水煮牛肉面时候还以为是道清淡的料理(年少无知)
后来才发现原来是我最爱的麻辣口味 而且还大大超乎我想像的辣
乐天皇朝的水煮牛肉超大一碗 牛肉非常软嫩 好想去问师傅怎么做的
上面浮着厚厚的一层辣油 里面满满的小花椒 又麻又辣 超过瘾
除了牛肉以外 还有粗冬粉 豆芽菜 跟丰富的菇类
其实有这道菜加白饭我就可以吃得很开心了 好像还比去吃麻辣锅便宜耶 哈
※平常没吃辣的人千万不要点这道喔 小辣也是很不得了的
雪菜咸肉炒年糕
我自首 记忆不深 应该就是道中庸的料理 不好吃不难吃 SORRY
乌梅汁
解辣 不过甜不过酸 当时有第二杯半价 称职扮演好解辣饮料的脚色 加分
二访新增
菜肉云吞猪骨汤
一上桌看到那乳白色的猪骨汤其实有点害怕
怕它会像日本拉面一样咸
但喝下去却让人觉得浓稠但顺口舒服
反而显得云吞较没特色 也有可能是我吃太饱了XD
蒜片炒水莲菜
忘记拍照了 最近Yoshi很爱吃水莲 太常点到让我忘记拍照了
不过这的水莲炒得恰到好处 保有既有的脆嫩又不过老 好吃
再访指数★★★★★