餐厅名称：阿伯老店
消费时间：2020年/1月
地址：新北市瑞芳区民生街35巷2号(美食广场40号摊位)
电话：02 2497 7822
营业时间：10:00~22:00
每人平均价位：40
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：热油麻糬、豆花
官网：(具购物功能之网址请勿附上，违者删文)
完整图文网志：https://reurl.cc/4gAOnL
离开九份回到瑞芳，原本是想去一家保云芋圆吃甜点的，不过想说时间还早，先逛一下美
食广场好了。顺带一提，保云是瑞芳当地一位老先生推荐的，他是一位很有趣的老先生，
平日会坐在瑞芳车站前面的公共汽车亭，一遇到不知道怎么到九份的旅客，就会很好心地提醒
和指示。我是在某个因缘际会下的状况认识他，也听到他推荐了许多瑞芳美食，包括保云
芋圆、地瓜饼、龙凤腿要吃阿霞的、卡特牛肉面、福哥牛肉面等。
其中保云、地瓜饼、卡特和福哥我都吃过了，阿霞是每次我来的时候都刚好收摊，没机会
吃到，今天也是如此。上述的店，除了福哥我觉得不合胃口，其他我都觉得不错吃。像是
今天本来要买地瓜饼，但看到排队的人龙很长，我就又不想买了QQ。提示一下，瑞芳的地
瓜饼非常非常好吃，但做的人有差，如果看到老板娘亲自出马，那就尽管去排队，她做出
来的地瓜饼铁定好吃；如果不是，那就看个人囉，我自己是不会去买非老板娘做的地瓜饼
来吃。
好啦，扯太多了。今天原本没有想过要吃这家阿伯热油麻糬的，是刚好前阵子听到同事提
起，所以才一时兴起地来找，原本也没有期待能吃到，因为今天瑞芳美食广场差不多有
70%的店都是没有营业的。但好巧不巧，今天就是让我有机会可以吃到这家阿伯的热油麻
糬。
我是看到热油麻糬才知道原来是这家店，在这之前的我是没有听过阿伯老店的，今天是第
一次
就是这个，白白圆圆又胖胖的油泡麻糬，出乎意料地显眼啊，让我一下子就能找到
来看一下菜单……好吧，热油麻糬本来就是来这里的目的，当然必点，另外一道甜点我就
点个鸡蛋布丁豆花吧
哎哟，旁边还有提供麻糬专用的茶@@？是用来解腻的吗？
两道甜点很快就搞定了
麻糬有两颗(40元)，虽然尺寸很大颗，但我一开始其实有点觉得不划算，等于这样一颗要
20元耶……
不过当我用竹叉把它叉起来后，才发现重量不轻，而且外面撒的花生粉和芝麻粒相当多啊
！好吧，慢慢地我也能接受这样的价格了
吃了一口才发现，哇！好好吃！好好吃！麻糬的口感太奇特了！没有到非常Q弹的地步，
但也不会软软散散的没有咬劲，同时兼有一点弹力和些许软嫩的特性，非常特别，差点要
把它当成薛丁格的麻糬，弹性介于有和没有之间
除了口感绝佳，味道也十分地美味！花生粉和芝麻粒的香气爆表，能充分地引领着麻糬本
身微微的米香米甜，再往上加一层坚果的香气，整个拉回口腔之中，让你在咀嚼的同时，
能尽情享受这香甜可口的滋味，美妙至极
依依不舍地把麻糬嗑完后，接着要吃鸡蛋布丁豆花啦(35元)。可以选配两种料，我选了芋
圆和包心粉圆。35元能有这样的份量，我自己是觉得挺划算的
鸡蛋布丁滑滑嫩嫩的，不错吃。糖水是黑糖加姜汤，没想到居然和鸡蛋布丁很搭
包心粉圆，还不错，而且数量也不少
芋圆，这家的芋圆跟保云的类似，都是几乎能吃出芋头原块的口感，配上甜甜的糖水，好
吃好吃~
粉圆不只给我包心版本，还给我黑糖和白玉版本，算是挺大方的
原本是单纯想吃现在比较少见的油泡麻糬，没想到这家店的功夫这么好，除了麻糬非常非
常好吃以外，连鸡蛋布丁豆花都相当美味。糖水也不会很甜，带着淡淡的姜味，喝起来顺
口润喉，配料也都很好吃。这些原本都不在我期待的范围内的XD，没想到就这样吃到一家
很棒的麻糬‧豆花店，无论冷的热的，都很值得推荐。
同场加映
原本还想去保云的，但想到今天摄取的热量……而且刚刚才吃过芋圆，再去一次保云就重
复了，最后想想还是作罢。不然就在美食广场外，再买个鸡蛋糕来结尾就好。
这家无声鸡蛋糕，就在美食广场外面没多远
鸡蛋糕一份40元
今天生意比较好吧？所以都是等现烤
烤好啦~~一颗小小的差不多10颗。吃起来膨松软绵，味道很不错，也没有调的很甜，所以
即使在我吃了两道甜点后，依旧不会感到甜腻
今天的觅食，就在瑞芳这里，在吃过了热油麻糬和鸡蛋布丁豆花，以及无声鸡蛋糕的结尾
下结束啦~~~接着就要回基隆，好好地过完连假中剩下的两天假期了QQ