店名：青和日式厨房
地址：台中市北区进化北路285号
电话：(04)2235-2355、0988-536565
试吃日期：2020/1月
食记：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/469102214
台中便当外送推荐
位于北区的青和日式厨房，
日式饭盒满300元可外送，
团体订购依价格客制化便当。
外带价格更是优惠划算，
锅烧面外带只要50元铜板价，
还能吃到爆馅冲绳饭团，
美味少负担，CP值非常高。
真心狂推青和日式厨房，
我们从最早之前在永兴街、
追到现在的进化北路店面，
虽然身为肉食主义者，最爱大鱼大肉，
有时想要回归清爽饮食，
就会来吃这间平价日式料理，
这次发现竟然有"外带餐车"
上面的价格也太便宜了吧！！
店内没有多余的装潢，
感觉就是很妈妈的DIY布置，
安心看得见的开放式厨房，
因为是少油低盐的烹调料理，
没有油烟四处飘散。
环境干净卫生，夏日冷气开放，
铜板价的午餐，很受上班族欢迎，
也常看到中国医的学生来用餐，
还贴有中国医食安青年军卫生辅导合格证书。
有妈妈味的日式食堂，
老板娘很用心挑选食材和料理，
特别从澎湖空运冰花，
还能吃到红藜米饭，
这就是我们爱来吃青和的原因。
大颗南瓜直接摆出来，
每日熬煮高汤、自制酱料，
都是货真价实的美味。
除了内用、外带，
饭盒外送应该是青和的主力，
因为容易满单，强烈建议提前一天预定，
早上8点后就可拨打订购专线，
青和有自家的外送员，
也有配合foodpanda熊猫外送。
免外送费，一公里内满300元可外送，
明确订出外送距离和消费金额。
客制化便当最低60元起，
依预算提供各式价位团体盒餐，
非营业时间，订购20份以上盒餐可洽谈。
青和日式厨房菜单
盒餐、盖饭、寿喜烧肉饭、
锅烧面、私房菜和汤品等，
也有全素、蛋奶素可吃的鲜蔬饭盒。
好吃又不用担心卡路里破表，
但是要提醒大家，
目前只有营业午餐时段，
千万不要跑来吃晚餐，会扑空～
可乐饼饭团 40元
美味现做日式冲绳饭团，
仅限外带，不提供内用，
也无提供外送服务。
这价格真的很便宜，
很多日本料理店光单点可乐饼，
就不只40元了。
大片海苔包覆寿司米，
整块可乐饼快飞奔出饭团外，
老板娘说是日本原装进口，
饭团里还有煎蛋、莴苣生菜。
因为要分食，就把饭团对切，
发现这画面有厉害！
可乐饼外酥内绵密，
浓厚咖哩香气在口中爆发，
扎实份量能吃饱，小朋友也会喜欢。
炸虾饭团 40元
使用寿司米的日式饭团，
比起糯米，更不会造成肠胃负担。
夹有炸虾、煎蛋、小黄瓜和莴苣，
搭配酸酸甜甜的千岛酱。
想吃要用力张大嘴，
炸虾不会油腻，
包在饭团里没有变得湿软，
吃起来还是很酥脆。
而且外带价格经济实惠，
食量大的可点饭团+锅烧面，
这样也只要90元。
锅烧乌龙/锅烧意面
内用65元，外带只要50元！
放有满满十样食材配料，
不论内用、外带、外送，
内容物都一样，CP值超高。
有花枝、虾仁、猪肉片、鸡蛋、南瓜、
花椰菜、木耳、杏鲍菇、红萝卜、鱼饺，
柴鱼蔬菜高汤都是每天熬煮，
汤头卖完就没囉。
冬天喝热汤很舒服，
吃到猪肉，也有虾仁、花枝，
勉强算是简易版海陆双飨
外带50元锅烧面也有整颗蛋！
蔬菜种类丰富，
外食族可以吃得安心又均衡。
偷偷说我觉得意面比乌龙面好吃，
是用手工制作的鸡蛋意面，
面条较不油腻，
在汤里面不会很快就泡烂，
口感很好，还有淡淡鸡蛋香。
日式总汇饭盒 85元
青和日式厨房的招牌便当，
总共放有8道菜色，
以新鲜水煮蔬菜取代日式渍物，
也不会像一般中式便当，
配菜汤汤水水、很油腻。
有烧肉、炸虾、手工天妇罗、玉子烧、
和风豆腐、花椰菜、玉米笋和番茄，
配色好看，而且少油低盐少负担。
怕胖就要吃他们家的烧肉，
是没有肥肉的小里肌肉，
天然食材醃渍处理，口感超软嫩，
吸收了寿喜烧酱汁精华，
再搭配洋葱丝，这组合就是赞。
手工天妇罗很有料，
花枝浆放入芹菜、红萝卜，
咬开会发现藏了一只虾子，
滋味鲜甜，口感很弹牙。
每道配菜都有讲究，
金黄酥脆的炸虾、
炸嫩豆腐淋上芝麻和风酱，
还有玉子烧也是我的爱，
软滑多汁满溢着蛋香。
竹䇲鱼饭盒 100元
隐藏版日式便当，
不在菜单上，看粉丝团才知道！
配菜选用凉拌洋葱、小黄瓜，
和鱼肉味道很match，
加上花椰菜和番茄点缀。
洋葱味道不会辛辣、还带有甜味。
放有两大片炸鱼排，
去除头尾、内脏、鱼骨头，
一个便当就有整条竹䇲鱼的份量，
简单洒胡椒盐提香，
另可提供千岛酱、柚子椒盐。
鱼肉外酥里嫩，不会炸到过干，
而且明明是炸物便当，
吃起来却不感到油腻！
微微醋香的寿司米，
香Q饱满，冷掉也很好吃，
另备有台东红藜米饭可选择，
营养价值高，端看个人喜好。
我们时常光顾的健康灶咖，
平实价格又不失精致质感，
第一次吃到青和的冲绳饭团，
味道和口感都不错，我很喜欢，
大家可以尝看看。