[食记] 新北市金山区 柳妈妈海鲜粥面馆

楼主: MarkFung (罪と罚の终焉)   2020-02-02 19:39:26
餐厅名称:柳妈妈海鲜粥面馆
消费时间:2020年/1月
地址:新北市金山区金包里街80号
电话:0987 190 186
营业时间:10:30~18:30。周二休息
每人平均价位:120~200
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:综合海鲜面
官网:(具购物功能之网址请勿附上,违者删文)
完整图文网志:https://tinyurl.com/t944ujf
今天是连假的第二天,也是除夕。
白天决定要来金山走一趟,主要是想买王肉包啦,我超爱吃他们的鲁肉包,也想顺便写一
下食记。但是,排队的人太多了,而且有些口味都已经卖完了,我不想只买一两种口味,
所以这次就没买到他们家的包子。
逛了下金山老街,但今天中午有开的店家寥寥可数,刚好看到一家卖海鲜面的店家,生意
很好,里面挤满了客人,于是就决定今天的午餐来吃柳妈妈的海鲜面啦~~
完全主打海鲜产品的餐厅,生意非常好
店里面空间颇小,桌椅排列也都满挤的,坐起来不会太舒服
因为店内空间小,所以没有另外设置餐具区或酱料区。餐具就直接挂在桌子旁的墙上
菜单比想像中的单纯。其实我自己是不太喜欢吃海鲜的,想说点个便宜的综合海鲜面就好
,再来因为店员一直在旁边游说,说川烫小卷很新鲜,每个来的客人都会点,耳根子软的
我就又点了盘川烫小卷,还有甜不辣
等了好久,餐点终于都到齐了(甜不辣和海鲜面先到,川烫小卷则等了好久)
先来吃综合海鲜面(120元),很大碗,里面料也不少
把料捞起来看,有两尾虾子、好几颗蛤蛎、蚵仔也差不多3、4颗吧,重点是,居然有两条
小卷……天啊,早知道综合海鲜面有小卷,我就不会再点川烫小卷啦!我其实想吃嘴边肉
啊!
面条是黄面,份量也不小,而且我为了等川烫小卷没有先吃海鲜面,而面条在泡了好一阵
子的情况下,居然还保有相当的弹性,算是不错的
海鲜面里有蛤蛎
蚵仔小小颗的,没啥腥味所以很好吃
虾子的眼睛好大颗,水汪汪的是怎么回

汤头很鲜美,非常好喝,不会有很杂很混浊的味道。当然不免还是会拿来跟基隆的海鲜面
店相比,像是小A蟹面。小A的汤头我是觉得更鲜甜一些,也更好喝,但柳妈妈的相对比较
爽口,可以很顺地大口喝而不会感到负担
甜不辣长这样(30元),跟我想像的很不一样,我原本以为会是炸的甜不辣,没想到是川烫
版本的
味道还不错,口感有点特别,算是扎实而带点韧性。不过和炸甜不辣相比,少了许多香气
,必须靠上面的蒜蓉酱油和香菜补足
这是让我非常后悔点来吃的川烫小卷(100元)。本来就不怎么喜欢吃了,而且海鲜面里面
就已经有了,我居然还笨到点这么一盘来吃
但味道还是很好啦,因为真的很新鲜,即使不沾酱,直接吃原味都觉得很棒、很有咬劲
沾一下一旁附上的酱油跟哇沙比,哇,真带劲!哇沙比一下子直冲脑袋,把小卷的鲜甜也
遍布在鼻腔和口腔之中
川烫小卷数量看起来没有很多,不过要吃完它,其实还是费了我不少力气和时间XD,虽然
还是有点后悔为什么要点小卷,不过坦白说,味道真的很好,只是可能比较不适合一个人
用餐的时候点来吃就是了。
至于这家店的海鲜面,那是相当好吃的一品,我还满推荐来金山老街玩的朋友,可以来尝
尝。无论是面、汤,还是海鲜配料,表现都在水准之上,好吃、新鲜不说,价格也可以称
得上公道,也难怪他们生意这么好,客人一直络绎不绝地进来。
里面已经客满,外面还有一堆人在排队。倒不是因为今天金山老街开的店少,所以大家才
只好挤来这里吃。之前假日来金山老街逛的时候,就看过这家店排队的盛况了
同场加映
刚刚吃完美味的海鲜面,觉得身子有点热,突然想吃点冰凉又甜甜的东西。刚好附近有开
一家冰品店,于是凑过去看看有那些口味。
雪豹冰城,3球冰淇淋才35元耶,好划算,赶快来看有哪些口味~
唔,有芋头耶。太好了,这次我就点芋头、葡萄和哈密瓜口味吧
用纸杯装,看起来绵绵密密的(35元)
先吃最上面的,这是葡萄口味。嗯,味道比较淡而且不会很甜,香精感明显。不过口感挺
不错的,一送入嘴中,舌头抿一下就化开了
再来是哈密瓜口味的。味道比刚刚的葡萄口味重多了,更甜、香精感也更重。但是挺好吃
的,比起葡萄口味我更喜欢这个
最后吃我最期待的芋头……跟葡萄的一样没有很甜,虽然香精感比较不明显,但相对芋头
味也偏淡。虽然我是芋泥控,但这实在太不甜了,哈密瓜口味还是比较好吃
好啦,刚吃完一顿饭,加上冰淇淋当作甜点。虽然没买到一直想买的王肉包,也没吃到大
街上有着排队人潮的排骨面、泡菜面。不过接下来骑车回基隆的路上,经过了万里,又继
续了我的第二顿午餐,再请接着看吧。

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