餐厅名称：上引水产 炭道备长炭海鲜烧烤
消费时间：2019年08月
店家地址：台北市中山区民族东路410巷2弄18号
店家电话：02 2508 1268
营业时间：11：00～24：00
餐点价位：牛小排串烧（80元）、鲜烤北寄贝（170元）、
烤生蠔（6颗 100元）、一瓶500ml的气泡水（80元）。
可否刷卡：可以
有无包厢：暂无
推荐菜色：牛小排串烧、鲜烤北寄贝
停车地点：立体停车场
邻近捷运：行天宫站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350855521
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炭道海鲜烧烤是一间位在上引水产的一楼的一间海鲜烧烤，
也是寿司羊在上引水产吃过的第四间店，
之前已经吃过立吞、快意鲜味吧、乐烹锅物，
所以这一次也就趁著来台北放假，午晚餐之间的空档，
来上引水产吃吃看炭道海鲜烧烤。
话说，
距离上引水产最近两个的捷运站是行天宫站跟中山国中站，
走过来都有一段路，
这个部分可能要请大家先有心理准备，
虽然寿司羊是走的很习惯了。
在炭道海鲜烧烤的门口有一张价目表，
上面写上了一些炭道备长炭海鲜烧烤有提供的菜色，
不过还是要看当天有什么海鲜，
因为这一次本来预计要吃的鲜烤南非小鲍（220元）就刚好缺货。
入座之后，服务人员会送上一张酒水单，
非酒精性饮料的部分，
感觉好像是从隔壁的咖啡摊跟果汁摊拿来的XDDDD
不过，提醒一下大家虽然都是上引水产的商店，
但是，基本上是不能拿着不同区域的餐点到其他地方去吃，
也就是不能拿着立吞的寿司到乐烹锅物去吃，
也不能拿着超市里贩售的外带便当到炭道海鲜烧烤坐着吃，
这个部分可能要请大家注意一下。
另外，就是上引水产的外带用餐区基本上都是站位，
包含“立吞”跟“快意鲜味吧”也是，
((谜之声：人家都叫做立吞了，当然是站着吃啊...
除非是在炭道海鲜烧烤的后面才有少数几个座位区，
所以对于不喜欢站着吃饭的人来说，
就建议大家可能要选乐烹锅物、炭道海鲜烧烤、煮海，
以上这三间才有内用的座位区。
在确定座位之后，
服务人员会带着客人到烤物吧台这边选自己要吃的食材，
当天看到的有松叶蟹、毛蟹、北寄贝，
也有蛤蜊、面包蟹、澳洲黑鲍等，
当然，冷冻的海鲜也有，
上面都有很清楚的标价，
绝对不会像是某些夜市点完之后才发现被坑了。
除了海鲜之外，也有肉品跟蔬菜的部份，
当天因为本来想要吃的南非小鲍没有提供，
所以就点了牛小排串烧（80元）、鲜烤北寄贝（170元）、
烤生蠔（6颗 100元）跟一瓶500ml的气泡水（80元），
加完服务费之后是473元，
以这样的海鲜来说，价格上其实并不贵，
不过会这样的便宜也不是没有原因的，
也当成顺道提醒一下大家，
炭道海鲜烧烤的用餐环境是半露天的，
所以是没有冷气的，
虽然有洒水降温，
但是基本上在夏天还说是会比较热一点的，
而且也没有办法阻隔蚊子跟苍蝇飞来飞去的状况，
如果可以接受这些牺牲，再去炭道海鲜烧烤用餐会比较好一些。
在用餐区的桌上有玫瑰盐跟垃圾桶，
如果有需要的话可以自己加跟丢，
不过因为炭道海鲜烧烤的调味上已经有点重了，
所以这个玫瑰盐就没有用到。
因为天气真的有点热，
所以就点了一杯气泡水来解渴，
幸好点气泡水也有附冰块，
不然真的喝不到一两口就不冰了。
如果不知道要喝什么，
建议真的可以点一杯气泡水来喝，
如果是两个人，
可以点大瓶1000ml的会比较划算一些，
寿司羊原本都有点冲动要自己一个人点1000ml的了XDDDD
话说...
这个杯子越看越有一种越浮夸的感觉，
都有点像是清酒杯的加高版了～～～
气泡水喝着喝着，服务人员就送上刚烤好的北寄贝（170元）。
刚刚烤好的北寄贝被服务人员仔细的端著，
因为上面有满满的汤汁，
喝起来的感觉不会过咸，
而是有着让人喜欢的不浓郁但是清爽的鲜甜味。
北寄贝肉吃起来带有些许的Q弹与很细微的脆度，
鲜味上并没有之前在日本料理吃到生北寄贝的那种狂野，
但是也已经是会让人觉得不错的感觉了，
特别是在一颗只有170元的前提之下，
这样的鲜度，已经超越其价格了。
吃完这个北寄贝会让人感觉，
如果不是午餐有吃不少东西，晚餐还要吃牛排，
寿司羊应该会想要点只螃蟹或是更多其他的烤物。
牛小排串烧（80元）
送上来的时候感觉还好，份量也不是很多，
虽然一串80元是也算便宜了。
但是吃了一口之后会觉得...
哇！！！
这样的水准，
感觉不是80元的牛肉可以出现的啊～～～
不能说是多特别的味道，
但是要咬下去的第一口就会真真切切的感觉到，
那牛肉肉汁横流、满溢口中的感觉，
而且不是那种是没有味道的肉汁，
是充满牛肉鲜味再配上海盐咸味的那种肉汁，
让人不知不觉的就把整串吃完。
烤生蠔（6颗 100元）
因为本来要点的南非小鲍鱼没有了，
但是又不好意思只点两样东西跟一瓶气泡水，
而且对于蔬菜又没有什么兴趣，
所以刚刚好眼角闪过烤生蠔，
就点来吃吃看～～～
吃起来的口感跟味道都还OK，
整体的味道比较偏咸味一些，
鲜味虽然有但是不多，
也不会有太浓郁的牡蛎味，
不过以这个价格来说是让人可以接受的。
而且看起来个头也是头好壮壮，
不是那种烤到瘦扁扁的生蠔。
当天是平日的下午，
所以炭道海鲜烧烤基本上没有什么人，
在寿司羊离开之后，
基本上整个座位区就都没有人了，
不过这也难怪客人不多，
因为在八月的艳阳天之下，
这种半露天没有冷气的烧烤，
吃起来真的会让人汗如雨下，
虽然有洒水喷雾降温，
但是说实在的效果不是没有，但是只能说...有限...
不过如果是一个比较清爽的日子，
那这样坐在这边吃烧烤，感觉是还不错的，
特别是对于海鲜有高度热爱的人来说～～～
当天在吃炭道海鲜烧烤之前，
寿司羊其实有先跑到上引水产的市场之中，
去买了一个之前看过很多次，但是一直没有吃到的炸榴莲。
看起来感觉是还好，
但是拿在手上的时候就已经有不妙的感觉，
因为温度的关系...
感觉起来应该炸好很久的了...
吃起来果不其然，就是放很久炸物，
而且芋头丝还爆多的...
前几口根本就吃不到什么榴莲，
就是纯粹在吃没有什么味道又有点硬的芋头。
好不容易在中心点吃到了榴莲之后...
就有一种...唉...
如果不是为了圆这个来了三次都没有吃到的梦想，
真的还不如在走来上引水产的路上，
看到的水果摊里头买个一般的榴莲吃一吃就好...
上引水产也有停车场，
不过因为寿司羊都是从捷运站走过来，
所以停车场中的车位好不好停跟缴费的方式，
就请有需大家自己去停停看了，
这边就只附上这项资讯。
感想：
炭道海鲜烧烤的用餐环境不是特别的好，
并不是指桌面或是地上有多脏乱，
而是在半露天的环境之下，难免会有一些苍蝇跟蚊虫在飞，
而且在艳阳四射的夏天之中，没有冷气真的很热，
这一点是炭道海鲜烧烤的硬伤，
如果环境没有什么重新的大改，
这个缺点大概也不太能改善。
但是，正因为在环境上没有太多的讲究，
炭道海鲜烧烤更是可以用一个比较平和的价钱，
来让客人吃到新鲜而且不错吃的海鲜。
当天吃到的这三样海鲜，
就已经会让人下一次想要再去炭道海鲜烧烤吃吃看其他的东西，
特别是这一次因为胃容量不够，没有吃到的螃蟹，
跟时间不对，没有吃到的鲍鱼。
寿司羊个人对炭道海鲜烧烤的定位，
会觉得，如果是要庆祝什么重大的事情，，
需要比较有气氛跟环境，像是情侣约会或是长辈聚餐的话，
炭道海鲜烧烤应该不是一个好的选择，
因为像父亲跟母亲就不太能接受在没有冷气的餐厅吃饭，
不管餐厅是贵或是便宜。
但是如果是一群朋友要吃海鲜、喝点小酒、不拘束的聊天，
或是像寿司羊这个独行的小小吃货。
炭道海鲜烧烤给人的感觉还不错，
对照之前在上引水产吃到的立吞、快意鲜味吧、乐烹锅物，
炭道海鲜烧烤应该是排在第二或是第三的位置，
基本上前三名的感觉不会差太多，
但是有一个共通点，
就是远远的胜过最后一名，但是也最有名的立吞（寿司）。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～