店名:老鼎旺川味锅物(时尚店)
地址:台北市大安区四维路52巷30号
捷运:大安捷运站六号出口
电话： 02 2708 5668
图多网志篇https://zi.media/@hahaqueen0706pixnetnetblog/post/qQpgb7
边吃火锅边唱歌，是什么样的场景? 真是舒心愉快!
跟暗不见天日KTV包厢谜样气味比起来，美食的气味让人更开心，吃饱喝足，直接在
原包厢，继续续摊!
年末就是好料不断，吃完尾牙后，数日后老板另请火锅，边吃锅边唱歌，吃得、唱得
不亦乐乎。
老鼎旺川味锅物 (时尚店 ) 外观跟一般麻辣火锅很不一样，素净的白墙，搭配花团锦簇
的鼠年装饰，一旁还有木椅秋千，网美们肯定拍个数十张才罢休!
-往B1包厢区，壁画上有一只喷火龙，正在加热火锅，很趣味
-再一个转角看到是巴黎铁塔
-包厢是一个大圆桌，可坐15人，开三锅
- 有衣柜可以挂外套，大家的外套怎么那么缤纷阿XD
-可以用歌本点歌，按遥控器也有萤幕上会有热门排行歌曲，歌曲不算太新，但经典的
绝对都有!
-吃火锅边吃边唱的好处就是菜永远不会冷，想吃再下，吃了再唱，唱了再吃
-老鼎旺天下第一爪 (化骨绵掌) 必点!
软烂入味，入口即化，每一口都是胶原蛋白，轻轻一咬就骨肉分离，速速补充胶质!
-老鼎旺销魂面
粗面条有咬劲，盛到自己碗里加点麻辣汤底，跟一大把葱花，还以为在吃川味牛肉汤面，
汤头香面Q弹!
-手工乌梅汤 (150NT/壶)去油解腻，满好喝的
-老油条 (100NT) ，麻辣锅好伙伴，吸了麻辣汤汁后马上捞起，外软内酥好滋味
- 鸳鸯锅 : 水果玉米锅+麻辣锅 (汤底算人头每人150NT)
水果锅，汤头可以吃得出玉米的甜味，有枸杞、番茄、红枣
麻辣锅，小辣，带着淡淡辣椒香，微麻但不张狂，不像有些辣让人觉得不舒服难受
-麻辣锅鸭血和豆腐都是无限续加，鸭血像果冻似滑嫩，豆腐口感扎实咸香
-老鼎旺牛状元 (480NT)，上桌时已经下在麻辣锅底了，包含大肠头、蜂槽牛肚、猪肚、
牛筋、牛脆管
内脏没有怪味，猪肚软中带嚼劲，牛肚入味软烂，牛筋很Q，胶原蛋白++++
-顶级澳洲和牛 1,200NT，涮10~15秒就起锅，软嫩入口即化
- 伊比利猪肉 (600NT)
猪中LV，我第一眼看到还以为是牛肉，服务生说:这是伊比利猪，肉质有着一种特殊的香
味，跟一般我们吃的猪肉的不同
觉得肉质满好的的，但可能是因为吃锅，所以没有特殊香味，只有麻辣锅的麻香
-海鲜武状元 (600NT)
新鲜满点的海鲜盘，干贝、蛤蛎、鲜虾、透抽、鲷鱼片，虾子已经去壳，十分贴心
-综合养生菇 (250NT)，食材挑选过，没有磕磕碰碰的痕迹
黑木耳、杏鲍菇、金针菇、香菇、鸿喜菇、雪白菇
-综合鲜时蔬 (250NT)
高丽菜，青江菜、花椰菜、南瓜、玉米笋、番茄、冬瓜，品质好又新鲜
-豆皮吸饱汤汁，入口有白锅的甜味
-手工鲜虾浆 (220NT)/ 手工花枝浆 (220NT)
很实在，有不少的虾肉块跟花枝块，吃起来弹牙有劲
-牛小排 (600NT)油花与瘦肉的均匀分配，涮一下拿一来，肥瘦相间，口感湿润而丰富
-本地黄牛肉400NT)油花较多，更容易入口
-梅花猪(300NT)，肥肉少，瘦肉多，肉质不错
-饭后一人一杯小杯明治冰淇淋，有多种口味可选，牛奶巧酥、芒果、草莓、巧克力
-餐厅也有提供多种酒水，选了红酒，香甜顺口没有涩味
-完整菜单，我用黄色框框起来的部分需预订，据说都是活海鲜喔!