餐厅名称：上官木桶锅－中坜店
消费时间：2019年/12月
地址：桃园市中坜区日新路23号
电话：034163990
营业时间：11:00~00:00
每人平均价位：500
可否刷卡：
有无包厢：无
推荐菜色：痛风锅
多图网志试吃版：
https://lovecindy1004.pixnet.net/blog/post/44693979
https://i.imgur.com/y5gawYf.jpg
今天为了美味的肉肉痛风锅，来到大名鼎鼎的上官木桶锅！
没想到在台北已经有多间分店的上官木桶锅已经展店到桃园及中坜啦！！
说来我也是上官木桶锅的老粉丝，从家附近的芦洲正官总店、万华店、中正店、永和店我
都造访过！
更是从双人甜蜜痛风锅一路吃吃吃到大胃王四人套餐，
（体重更是从4开头吃到现在疯狂飙升！！）
对于上官木桶锅的热爱，忻希亚真的非常推荐！！
今天开始写食记就终于有时间可以记录下我喜欢的店家囉！
＊上官木桶锅－中坜店
营业时间： 11:00~00:00
地址： 桃园市中坜区日新路23号（中原夜市旁）
电话： 03-416-3990
价位：主餐300~17000元 文内附上详细菜单
官网：上官木通锅中坜店
上官木桶锅是痛风锅的始祖，除了超越痛风的海鲜可以选择之外，
还主打超高级的日本黑毛和牛！！
不过忻希亚觉得他们家牛肉不用吃到顶级，就已经令我流连忘返好多趟了！！
（等钱包够厚一定会来挑战制霸全菜单！！）
先来看看菜单吧！
有多种汤头可以选择，光麻辣汤就有三种可以选！！
这边有单点的猪肉、鸡肉、羊肉还有少有的鸭肉，来过这么多次好像还没有吃过他们家猪
肉？！
毕竟来上官就是要吃主打超好吃厉害的牛肉呀呀呀！！
这页是单点的牛肉伙伴们，第一次来的朋友可以先试试看单点体验看看每种肉质！
这里有各种等级的牛肉，从小肥牛到超高级的进口日本神户和牛都可以吃到！
千万不要看到价钱就吓傻，真正进口和牛就是这个价钱呀！
外面一般主打不用1000元就能和牛吃到饱的店家，我才好奇他的和牛哪来的呢！！？
痛风海鲜盘也是正官的主打招牌，尤其是忻希亚最爱的虾虾，
有好多次都是为了他们家无毒小草虾而来！
虽说是无毒＂小＂草虾，但每只都晶莹剔透个头不小呀！！
单点也有许多推荐好料，每次都想说吃不够再加点，
但每次点了套餐后，就饱的不要不要的！一直错过真惋惜！！
像忻希亚这种老饕老屁股，通常都会跳过单点，直接翻到后面点套餐更划算啦！
！
菜单上的这四种痛风锅套餐与大胃王套餐我通通享用过啦！！
上官的痛风锅价格虽然比起许多后面店家效仿的痛风锅贵，
但上官稳定好品质才是我一再回访的原因。
可以狂吃50只小草虾超幸福的
不过这次来的中坜店很不一样，比起其他上官分店，更贴心的推出A+B套餐，
A＋B套餐就是可以依用餐人数选择A区的海鲜＋B区的肉肉＋菜盘＋附食＋甜点，
仔细一看，A区提供多种海鲜的拼盘，可以用差不多的价钱吃到多样的海鲜品项，
比起单点的单一海鲜更弹性多元，根本是我这种选择性障碍者的福音！！
B区肉品也是直接无痛份量升级！！！还有澳洲和牛与牛雪花的组合！！
虽然一开始抱持着要来吃甜蜜痛风锅的心情，但看到这A＋B套餐，真的很欠点来吃吃看！
！
上官木桶锅一开始就是这个小菜盆使用木桶装而来，
菜盘里面有多种蔬菜，我们点A＋B套餐只有一份菜盘，但份量两人吃还挺刚好！
点了煮海鲜最搭的原味高汤与正宗麻辣锅！
可惜的是麻辣锅里面只有豆腐没有鸭血，好想吃啾吸的鸭血呀！
麻辣锅里虽然没有鸭血，但豆腐也是我们热爱的重点项目！
看到锅上来了，还没煮滚前赶快来拿个酱料，
酱料区干净整洁，不会滴的到处都是，看的出来是有定期在整理环境！
友人的杂七杂八酱跟我的沙茶＋花生粉！
我非常推荐上官自己炒的沙茶，虾米的鲜味明显，不会过于油腻，
加点花生粉，咸咸甜甜又有沙茶香，超好吃的！！
和牛卤肉饭！！也是中坜店才有的招牌菜！！
虽然要加价20元，但火眼金睛如我马上就加点了！
吃不起昂贵的和牛套餐，吃吃和牛卤肉饭也是绝对不会失望的好选择，
和牛肉油油亮亮的跟香菇末卤的香香的，淋在白饭上既特别又下饭！！
冬粉在旁边都显得落寞了啦~~
我们的安格斯牛小排（12OZ）上桌啦！！
上官的安格斯牛小排从油花就看得出肉质很不错，
肉片切片的厚度也是特别讲究，不会像外面切的超薄，
每片大约都有0.3~0.4mm的厚度，厚切才吃得出好肉质的质感！
双人海鲜盘，有五只无毒小草虾与两只天使红虾！
还有鲈鱼片、小章鱼、蛤蜊与两颗鲜甜的生食级大干贝！！
他们家的鲈鱼片居然收服了不爱吃鱼的友人，四大片鱼片我只吃到一片！！
连照片都来不及拍就＂被消失了＂！！
下锅前的大合照，实在是迫不及待啦！！
因为肉肉的品质都很好，所以如果胡乱瞎煮有点浪费，
所以第一口肉肉都是由上官店员贴心的手把手亲自教学煮肉肉技巧！
今天帮我们服务的刚好是中坜店的店长大人，已经在火锅界打滚10多年啦！
以前更在芦洲正官总店待过一段时间，搞不好我们已有多面之缘！！
难怪在服务客人的方式贴心又不给人压力！
原来好的肉肉不用涮来涮去，只要让肉肉漂浮在汤上，停留三~五秒，
就可以煮出漂亮的粉红色牛小排囉！
微微粉红色的色泽，适量撒点玫瑰盐，就可以带出肉的鲜甜，
安格斯牛小排的肉质细致，不肥不瘦，牛肉盈满口中香气十足，
用原味汤煮，真的超级好吃的啦！！
麻辣汤煮起安格斯牛小排来味道也不错，
厚切肉片沾满麻辣香气，包裹着一点点辣油，
连不太能吃辣的我都忍不住多涮两片！
吸饱辣油的金针菇，用看得我就头皮发麻了！！
个头不小的蛤蜊，一开始是活得蛤蜊，太新鲜了吧！
我还看到蛤蜊的斧足（触角）还在偷偷蠕动！
心一横还是要下锅啦！！
最期待得干贝与无毒草虾留到最后！
每只大小大约十多公分，个头真的不是＂小＂草虾呀！！
干贝厚实弹牙，生食级干贝不用煮太久，
更可以吃到鲜甜的口感！
天使红虾得个头又更大啦！
店长还贴心给我们干净的盘子可以一起放凉了在剥壳！
这种小贴心都有做到，真的是很懂客人心呀~~
冷掉的虾虾泡一下麻辣汤回温跟提味一下！！
一口咬下弹牙又新鲜，饱满又扎实的口感是友人的最爱！
我的最爱是天使红虾，上官的天使红虾已经贴心的开背，
更贴心的已经去好肠泥囉，轻轻一剥就可以轻松去壳囉！！
天使红虾虾头的虾膏超鲜甜，跟我一样会狂吸虾头的举手手！！
最后的甜点有各种口味的冰棒可以选择，
上官中坜店更是还多了热红豆汤的贴心选择，
听说是冬天限定的！！不定期出现算是老顾客的小惊喜！！
吃饱喝足，环顾四周，已经没多少客人，刚好可以拍拍环境！
我觉得最可惜的就是饮料的选择真的太少了啦！！
离开前门口的帝王蟹跟龙虾看起来也好欠吃！！
不过荷包还是要顾一下，我怕吃完我要留下来刷锅子！！
总结，
上官木桶锅会持续放在我的常造访名单是有他特殊的魅力的，
无论是海鲜的新鲜度与精致度，或是肉品的质感与美味度，
都是我一再回访各分店上官木桶锅的硬底子原因。
而这次吃的上官木桶锅－中坜店，特有的A＋B套餐更是用更划算的价位，
让我吃到多样的海鲜种类与加大份量的安格斯牛小排，
真的是心满意足，私心希望其他分店也要建议一下啦！！
很多朋友都跟我说吃上官很奢侈，动辄都是几千块的套餐，
但其实不然，上官只是因为名气太大，大家常听到的都是高价位的餐点！
但上官有的绝不是只有顶级黑毛和牛、帝王蟹、痛风锅...等等高价选择，
店长苦口婆心的跟我们说，想要吃到什么样的食材品质就是会反映在售价上，
上官还有更多的精致套餐选择，提供给各价位阶层，都能用最高CP值的方式点到最好的美
味！
无论是轻松聚餐，或是高级商务饭局，都能在这里找到适合端上场面的组合！！
再度重申，如果只花不到1000元就想吃顶级肋眼和牛，真的要好好担心一下吃下肚的是什
么东西？
忻希亚的小评
美味：9／10
价位：6／10
种类：6／10
服务：6／10
整体：7.5／10
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