餐厅名称：宇良食健康锅物
消费时间：2019/12
地址：台中市西屯区国安一路168号 (米平方商场1F)
电话：(04)2462-1222
营业时间：11:30~22:30 (周末提早半小时营业)
每人平均价位：300~600
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：干贝双人套餐、极嫩雪纹牛套餐、麻辣药膳锅
图文网志版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/228737759
每年冬天聚餐的最佳选择非锅物莫属，各家餐厅也纷纷想着该如何出奇制胜。
宇良食健康锅物从沙鹿起家，主打10多款特色汤底，而且据说都是使用新鲜食材下去熬煮
，就是要让客人尝到最天然的美味。
用餐空间宽敞整洁，装潢有着些许的工业风元素。
每个座位都有独立的电磁炉，如需共锅，130cm以上需酌收150元，可以折抵单点食材的费
用。
一个人来用餐也不必害怕，店家特别规划了一区面向墙壁的座位，甚至布置得更漂亮，很
适合拍摄网美照XD
调味料与冰淇淋采自助式服务，请酌量取用。
Menu
店家有提供单人~三人套餐，按照菜单step by step还蛮简单明了的，唯一的缺点就是选
择太多，让人好纠结阿阿阿~~~
所有餐点均须额外收取一成服务费，并且尖峰时段有用餐时间90分钟的限制，不过只要没
有客满倒也不会很严格的执行XD
汤底的基本款是昆布、石头锅和轻盈蔬菜，其他口味须加价升级。
个人非常推荐麻辣药膳锅 (+NT. 50)，汤头相当顺口，食材涮煮后香而不辣、麻度适中，
会让人忍不住一口接着一口。
朋友选择丝瓜蛤蜊锅 (+ NT. 69)，店员会先干锅爆炒丝瓜再倒入高汤，蛤蜊则是额外给
一大盘自行添加。
菜盘相当丰盛，以天然时蔬为主。
当天我们三个人用餐，分别点了一份干贝双人套餐 (NT. 880)和极嫩雪纹牛套餐 (NT.
400)。
照片中的肉片摆盘微浮夸，上层是韩式雪花牛，下层是本地梅花猪，分量还不少。
极嫩雪纹牛的油花较多，不过薄薄的肉片涮熟了，入口倒也没什么油腻感。
后来发生一个小插曲，店员突然来告知刚刚送上的蛤蜊忘记吐沙，于是又额外招待一份双
人套餐的肉片。
虽然说这样的疏漏不太应该，但是店家诚实的态度让人非常欣赏，毕竟大部分的客人也不
会去注意吐沙干不干净这件事。
灯！灯！灯！灯！超狂海鲜盘登场啦~~~
店家毫不手软的给了8种海鲜，包含鲷鱼、鲈鱼、蛤蜊、扇贝、干贝、鲍鱼、淡菜和天使
红虾。
干贝选用的是生食等级，外表反白后是最适当的熟度，中间还保留鲜嫩的口感。
最让小绵羊惊艳的莫过于天使红虾，牠居然还是活着的！！！
经过一番天人交战把牠丢入滚烫的火锅里，肉质非常紧实。
饭后甜点是紫米红豆汤，别忘了还有冰淇淋可以自取喔~~~
【分项评比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★
用餐气氛：★★★☆
服务态度：★★★★
小结：
宇良食健康锅物的餐点份量十足，食材也都非常新鲜，喜欢海鲜的朋友更是不能错过这里
超霸气的海鲜拼盘！
另外，店家的多款特色汤底也是一大亮点，会让人想要回访多品尝几款。