※ [本文转录自 Miaoli 看板 #1T-A85_L ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
标题: [食记] 后龙加油站旁 手工煎饺葱抓饼 ～浴火重生
时间: Tue Dec 17 17:38:08 2019
[后龙] 加油站旁无名摊车 手工煎饺葱抓饼 ～浴火重生
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　　说到后龙的无名煎饺。
　　首先我会想到原本在第二市场五叉路口，后迁至早餐店前的那摊。
　　　　　　　
　　大山火车站前也有一家（大山 煎饺‧芋头糕‧萝卜糕）。
　　　　　　　　
　　那家的煎饺好吃，但营业时间颇短（通勤时间的早点），我超难买到。
　　以上两家都是老摊。
　　在加油站旁无名摊车，只卖煎饺、葱抓饼，这摊则比较晚出现。
　　今年十月才去买过煎饺，觉得不赖。
　　没想到11月底，就看见有关它的火灾新闻。
　　11/29是在老板娘开车准备到加油站旁摆摊时，不明原因边开边烧。
　　虽然整台货车烧毁，但还好老板娘即时逃生。
　　事隔半个月，小货车改为小餐车，出现在原摆摊点，还是贩售相同商品。
　　原本货车上写的是“葱饼”，小餐车正名为“葱抓饼”。
　　煎饺（6颗）与葱抓饼（加蛋）都是一份30元。
　　记得好像葱抓饼只有加不加蛋的选择，没有添加蔬菜或其他配料的选项。
　　但在新竹吃了不少葱蔬饼，就对较纯粹的葱抓饼不太感兴趣。
　　煎饺是点单之后，老板娘才从活动冰箱中取出应该已经煮过的饺子来煎。
　　是无法现点现拿，但现煎的比较好吃啊！
　　煎饺几乎每个面都被得赤焦而不黑，光看就很诱人。
　　内馅包得很饱满，咬下去肉汁在嘴里爆开，单吃就很美味。
　　选了辣酱，老板娘是直接给一袋装好的，看来有辣。
　　但可惜辣酱不太浓稠，煎过的饺子皮不易留住它，且辣度不高。
　　对嗜辣的我而言，稍嫌不足啊！
　　原五叉路口那摊与这摊的煎饺都蛮好吃的。
　　这家胜在比较早开（约下午两三点开始）。
　　要是下午早早就肚子饿，可以来这边看看。　　　　
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苗栗县后龙镇中华路51-2号　0900-024533
（Google地图上标　外籍新娘的葱油饼餐车）
延伸阅读：[苗栗后龙] 关于美食的顺口溜 VS 食游记连结