[食记] 北投 风味诱人的客家茶虾饭

楼主: lkjt (想)   2019-12-17 10:59:03
餐厅名称:我家客家小馆传承茶虾饭
消费时间:2019年/9月
地址:台北市北投区中央南路二段14-1号
电话:(02)2895-2219
营业时间:11:00~14:30
每人平均价位:200~300元
可否刷卡:无
有无包厢:无
推荐菜色:茶虾饭+飞鱼卵
官网:https://www.facebook.com/my.house28231754/
图文网志版:https://tinyurl.com/qmt3zd7
几年前听朋友提起北投的茶虾饭,当时一头雾水,没想到终于被钏钏吃到啦!
店里装潢就是很传统的中餐厅,其实位置有点挤,但也是因为这样才能坐更多人啊!
来我家客家小馆,就是要吃茶虾饭啊!不然要干嘛?点餐时选了加有飞鱼卵的茶虾饭,因
为钏钏曾经有一段时间每年暑假前都会去花东出差,每次都会特别去吃卖新鲜飞鱼卵的“
皇家山东牛肉面”,对那入口后在口中波波波波爆开的口感念念不忘!但上桌后惊人的是
那宛如跳水上芭蕾般、排满半圈的油亮虾虾,超壮观的溜~~~
茶虾饭+飞鱼卵/700元:巷子内的行家说:“这是苦茶油去爆香草虾后再用手劲翻锅60
次以上做出来的。”这么搞刚,难怪好吃!不过,别被这油油亮亮的外表骗了,其实吃起
来不会很油腻;混在饭中的飞鱼卵增加咀嚼口感,虾子吃起来扎实有弹性。
情人的眼泪/220元:钏钏多年前到兰屿出差后,就没再吃过这俗称“雨来菇”
的情人的眼泪,自然是一定要点来尝,果然没失望,口感爽脆,微微的酸度很开胃。
姜丝大肠/220元:到客家小馆,自然不能错过这道代表性的客家料理。可惜味道没有特
别突出。
大肠卤桂笋/220元:是我家客家小馆的招牌料理之一,卤得很入味,吃起来也颇爽脆
店名:我家客家小馆传承茶虾饭
地址:台北市北投区中央南路二段14-1号
电话:(02)2895-2219
营业时间:11:00~14:30
官网:https://www.facebook.com/my.house28231754/
免费Wifi:无
作者: realgenius (smiling angel)   2019-12-17 22:42:00
这间确实好吃

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