[食记] 仙台 米泽牛烧肉 仔虎 和牛烧肉名店

楼主: jay70134 (AJ)   2019-12-16 21:29:41
餐厅名称:米泽牛烧肉 仔虎
消费时间:108年7月
地址:宫城県仙台市青叶区中央1-6-1 Herb SENDAI 8F
电话:+8122223-0151
每人平均价位:NT1000~1500元
营业时间:11:30-15:00、17:00-23:00
官网:https://team-toranomon.com/
图文好读版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/228238430
【小艾吃美食】一年一度全台湾人的烤肉节到来啦!!想当年我小时候只要负责吃就好,长
大后发觉备料跟清理好累人,就改去烧肉店让店员服务,不过在台北很少烧肉店让我觉得
荷包负担得起又美味的餐厅,这时候就非常怀念在日本吃烧肉的美好感受了。来到仙台除
了吃我挚爱的牛舌外,日本三大和牛之一的米泽牛也是绝对不能错过的美食,这间仔虎不
论是在地人或观光客都非常喜爱,已入选百大烧肉店的美名,我们当然也要亲自来品尝味
道囉~~
仔虎目前有四间店舖,全部位在仙台,每间店都有强打的招牌,让我很想一一攻破。我们
在仙台站前店用餐,店家位在八楼,这栋楼全部是卖吃的,电梯每经过一层就会出现不同
的香气,好夭寿XD。用餐环境典雅高级,划分个人席与包厢式,席位数多。
师傅非常用心制作的酱料,左边为辣味酱汁,请将葱与胡椒盐搅拌后沾盐味的肉品最合适
。右边为店家自制的酱油味酱汁,两种滋味我都喜欢。
搭配牛舌的柠檬与哇沙比。
餐点部分提供套餐与单点,我们挑选名为竹虎的套餐,2-3人份(11000円 约3203元),前
菜为炙烧野菜沙拉,清爽的滋味吃完整个开胃。
泡菜与韩式凉拌小菜,搭配肉品一同享用,去油解腻。
特撰カルビ与上撰ロース与盐味牛舌,光看这肉品的色泽应该不难想像它的味道吧!!烤到
七八分熟,撒点海盐,真是人间极品!!
当日推荐内脏,一种是大肠,另一种是牛胃...两样都处理的很干净,没有腥味,适合下
酒。
壶醃牛五花,大块厚实且富有丰富的油脂,对我来说油花太多,但我觉得年轻人会很爱。
饭后甜点

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