※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1TzBM_On ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，喂猪吃吃) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 沙鹿 精诚羊肉炉 红烧汤头还有烧酒鸡热炒
时间: Sat Dec 14 18:13:16 2019
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店名：精诚羊肉炉
地址：台中市沙鹿区中清路五段转信义路口
电话：0983-836565
营业时间：11:45-23:00
消费时间：108.12
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图文版：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/469002062
上个礼拜很冷，选了放在口袋很久的这间精诚羊肉炉，一直以为很远没想到从我家过去才25分钟，位置在亲爱精诚那面墙对面转进去就是了。到的时候人山人海，位置够多连户外都有，不过大概八点多的时候就广播说羊肉炉卖完了，如果寒流来时要吃先订个位比较保险
出发前才看了飞天璇今年初的食记，到现场发现涨价了，现在两人份小锅500元。除了羊肉羊腿炉外，还有烧酒鸡、很多热炒，种类之多说他热炒店也不为过
羊肉炉(小)：锅底含带皮带骨羊肉、大白菜、一点点丸子冻豆腐燕饺、很多香菜。汤头属红烧口味，羊味不重，喝起来沙沙的，带点香菜的气味，是很好喝的汤，但要趁前面多喝几碗不然越煮越油
面线：觉得一般、羊肉片：虽然直接一大包塑胶袋上来有点傻眼，但份量很多，厚度也刚好。火锅料部分就没什么好讲的看自己喜欢吃啥就拿啥
喜欢红烧口味的应该会爱，喜欢羊味很重的可能觉得不够劲，外带锅底回家放自己爱的料是好选择，不过内用可一直加汤也很好，好像还可以近距离看飞机。羊肉炉属温补，吃完走出来被风吹觉得，啊、好冷，下次还是吃姜母鸭好了