餐厅名称：艾来佳韩式料理厨房
消费时间：2019年/12月
地址：台中市西屯区樱花路107号
电话：0912-179565
营业时间：06:00-15:00 (周一公休)
每人平均价位：170元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛骨汤锅、大酱汤锅
食记：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/468976013
台中早餐吃小火锅！
逢甲旁艾来佳韩式料理厨房，
韩国妈妈来台开的平价早午餐，
店内酱料都是从韩国进口，
早上六点就能吃到正宗韩式锅物，
让大酱汤配饭来温暖你的胃，
简直把韩剧美味都端上桌啦～
不同于常见的中西式早餐，
艾来佳以韩式早午餐为主打，
店址位于台中市西屯区樱花路上，
吸引不少逢甲学生来用餐，
有配合foodpanda、Ubereats外送。
装潢走小清新风格，
店面环境干净整洁，
门口摆有数张桌椅，
也有提供舒适内用空间。
来自首尔的老板娘，
将韩国平民美食带来台湾，
从早上六点营业至下午三点，
一大早就能吃到豆腐锅、泡菜锅，
冬天冷飕飕，三餐都吃锅也不夸张！
艾来佳韩式料理 菜单
不定期更换新菜色，
有韩式吐司/汉堡、韩式料理、
韩式陶烧锅、面食和异国料理大拼盘等，
+39元升级顶级套餐，
就有小菜炸物三选一和25元饮品。
韩国阿珠妈煮给你吃！
每日熬煮高汤，无添加味精，
搭配韩国进口辛香料、手作泡菜，
平实价格，一个人也能独享。
韩式辣嫩豆腐锅(牛) 199元
锅类随餐附白饭或冬粉，
也可+10元升级乌龙面。
使用保温效果好的陶烧锅，
小火锅边煮边吃，美味持续沸腾，
吃到最后一口都还是热呼呼的。
汤底带有昆布和蔬果鲜甜，
以韩国辣酱、首尔产辣椒粉提味，
看似鲜艳火红，但其实没有想像中辣，
入口温和辛香，辣中带甜，
辣度都可调整，想要吃大辣也ok。
火锅料多到快满出来，
有牛肉、嫩豆腐、鲜虾、蛤蛎、
鱼丸、蟹肉棒、金针菇等，
份量很有诚意。
足足有四大片厚切牛肉，
不是很薄的火锅片，
吃肉吃得很过瘾！
韩国吃法和台湾不一样，
会把豆腐铲成不规则状，
看起来更好吃耶！
吸附汤底的鲜香微辣，
有点像豆花，享受豆腐的嫩滑口感。
独特的韩式小火锅早午餐，
点锅附赠生菜沙拉，
外食族也能营养均衡。
韩式大酱汤锅 179元
韩国人早餐会喝大酱汤配白饭，
有点类似日本味噌汤，
之前看韩综一日三餐就超想尝试～
这锅是海鲜大酱汤，
里头有花枝、鲜虾、蟹肉棒、
蛤蛎、鱼板、金针菇及板豆腐，
马铃薯剁碎以大酱炒出香气。
汤头浓郁滑顺，带有独特豆香，
丰盛的海鲜食材，保持鲜弹口感，
板豆腐放了很多，
还能吃到马铃薯的软绵。
淋汤拌饭吃，真的超赞！
滋味疗愈，微微辣香更开胃，
吃著身体都暖起来了。
韩式手作泡菜锅(猪) 179元
老板娘自醃手工韩式泡菜，
汤头酸爽辛辣，
这锅的口味会较重些。
不同口味的韩式锅物，
配料会有些许差异，
泡菜锅可选牛肉或猪肉，
搭配鲜虾、花枝、蛤蛎，
能吃到海陆双飨宴。
大块软嫩的猪肉，
和爽脆泡菜很对味，
丰富油脂让口感更滑润，
也不会觉得油腻。
韩式牛骨汤锅 298元
这锅真的好精华，
汤头以牛骨、牛肉慢炖而成，
韩剧里增强体力高营养的牛骨汤，
感觉喝了会让人活力十足！
牛骨汤香醇鲜美，
散发浓浓的牛肉香气，
美国带骨牛小排也是放好放满，
加上萝卜、大葱、葱花、冬粉等。
富有油花香的带骨牛小排，
肉质细嫩好吃，不会煮到太老。
锅里本身就有冬粉，
还会额外附一碗白饭或冬粉，
料多实在，份量真的不少，
建议可以两个人吃一锅，
再搭配其他餐点。
白萝卜炖煮到软烂，
水份超多，吃起来好清甜～
推荐把牛骨汤淋在饭上，
再配点泡菜，这组合绝对让你沦陷，
每天早上就到艾来佳报到XD
韩式部队锅 169元
每次吃艾来佳都会点部队锅，
现在吃法有改变囉！
方便面和高汤是分开放的，
这样面条较不会泡烂。
之前的部队锅是做干的，
酱汁浓稠，口味偏重咸，
改良版则附上香浓高汤，
可自行加入锅底，或者单喝，
方便面也是想吃再下。
因为是早餐就能吃，
部队锅的辣度很温和，
想吃更辣点，也可以跟老板娘说。
锅底放有午餐肉、热狗、
Q弹年糕、酥脆鸡米花、金针菇，
还有大量杏鲍菇，用料很实在。
方便面附着韩式辣酱的辛香微辣，
味道十足邪恶，
只可惜不是使用辛拉面，
不然口感应该会更有嚼劲。
韩式炒萝卜糕 60元
单吃火锅不够过瘾，
还能加点铜板价小菜点心！
手工萝卜糕拌炒韩式泡菜，
搭配鸡蛋、洋葱、葱花，
干贝粉提出鲜味。
切成小块的萝卜糕，
煎到表面酥香内Q弹，
结合泡菜的酸甜爽脆，
非常涮嘴，一口接一口。
早午餐吃韩式小火锅，
配料丰富，份量很足够，
不会觉得油腻有负担，
还越吃越顺口，身子暖呼呼，
200元有找的亲民价格，CP值满高！