※ [本文转录自 Tainan 看板 #1TyD6brn ]
作者: loverain01 (柳丁) 看板: Tainan
标题: [食记][东区] 鸿达臭豆腐，酥脆内软皮厚臭豆腐
时间: Wed Dec 11 19:23:13 2019
餐厅名称：鸿达臭豆腐
地址：701台南市东区东安路84号
电话：
营业时间：16:00:22:00
公休：周日、一公休
每人平均价位：臭豆腐大份$60
消费时间：2019/12
好读图文版：https://dingeat.com/hongda/
https://img.dingeat.com/uploads/20191211113518_85.jpg
台南东区“鸿达臭豆腐”位于东安路上，是丁一直很喜欢的小吃
鸿达臭豆腐自从吃过一次后，就一直念念不忘，如果有经过一定会点一份外带走
而且“鸿达臭豆腐”只卖臭豆腐跟大肠面线，非常有个性
不管是嘴馋或是想当正餐都很适合。
https://img.dingeat.com/uploads/20191210225931_25.jpg
另外“鸿达臭豆腐”有规划内用空间，座位数不算多
每到用餐尖峰时刻总是一位难求，所以丁通常都是外带回家吃啦
鸿达臭豆腐 菜单（价目表）
鸿达臭豆腐 没有纸本菜单，要点餐直接跟老板娘说就可以了
贩卖的品项在摊位或门上都可以看到
虽然只卖臭豆腐跟大肠面线，但考虑到如果单吃其中一样会吃不饱
所以“鸿达臭豆腐”有推出四种套餐组合，套餐组合也会便宜一些，可以小小省钱。
https://img.dingeat.com/uploads/20191210224835_4.jpg
通常丁来这里觅食，都是直接点套餐解决一餐，不知道大家是不是也是呢？
但如果是跟朋友一起来，就是一份套餐，再点一份大肠面线
这样吃感觉划算又比较不会罪恶。
臭豆腐
https://img.dingeat.com/uploads/20191210224840_30.jpg
https://img.dingeat.com/uploads/20191210224906_76.jpg
臭豆腐的口感是外面很少见的，因为十分酥脆，边吃会有咔滋咔滋的声音，十分过瘾！
实在很佩服老板的炸功，重点是一咬开又很软嫩，真的是外酥内嫩
而且每一块臭豆腐都很大块，点一份CP值很高！
沾酱蒜味十足，丁通常会再加辣椒酱，十分重口味吃法啊～
大肠面线
虽然不是大家来这里必点的，不过大肠入味及QQ口感很喜欢，以及给的配料份量算多
浓稠度也不会稠到很夸张，口味适中，每次去还是会点一碗来吃。
好读图文版：https://dingeat.com/hongda/