店名：ロウリーズ・ザ・プライムリブ 恵比寿ガーデンプレイス店
（Lawry’s The Prime Rib）
地址：东京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー B2F
电话：050-5592-3580
营业时间：11：30～15：00
个人平均消费：3000円起跳
对我来说：自助吧与主菜一样好吃！
适合去的时间：中午
吃完要消化多久：六个小时左右
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依旧不变网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/325906087
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2019年12月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考：
食材★★★★★★★★☆☆ 8颗星
调味★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
服务★★★★★★★★★☆ 9颗星
种类★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
气氛★★★★★★★★★☆ 9颗星
“依旧是适合请客吃饭的好地方。”
2017年初访了惠比寿的劳瑞斯牛排，那时候只有一间店，价格又很亲民，约是3000円左右
就能吃一顿饭，着实不太好订位。一段时间后，赤坂店开幕，在多了一个选择后，惠比寿
店就变得好订位多了，用餐气氛也不如以前那么吵杂。
其实之前把日本的劳瑞斯说成贵族世家是有点夸张了，不过这几年来劳瑞斯一直没有涨价
。但东京都的时薪却调涨上去，午餐也大概只需要东京都三个小时的时薪而已，因此这次
用餐的时候多了不少年轻客人的面孔，或许比起Outback跟Tony Roma's来说，劳瑞斯又变
得更亲民一些了。
这次是提前三天在网络上订位的，平日的位置都还很多，在行程的安排上也多了一点弹性
。由于邻近圣诞节，餐厅外又多了一些圣诞气息的装饰。网络预约的方式上篇写过了，就
在这篇的下方，想参考的朋友可以看看。
除了消费税有所调涨外，价格也是和两年前一样。其实在这个高级地段惠比寿，这样的午
餐价格真的不贵。这次带朋友三人同行，我点Tokyo Cut，另外两个朋友点
California Cut。
不过与上次来访时已经过了两年，除了季节甜点之外，这次的菜色真的一点都没变，始终
如一。鸡胸肉、蔬菜跟牛肉泥一直都是我很喜欢的前菜。红色的胡椒咬在嘴里咖咖作响，
很适合搭配牛肉泥的咸香风味。蔬菜的部分都补得很勤。
怎么说了，这几年这样吃下来，我发现劳瑞斯算是很会处理马铃薯的餐厅。不管是油炸的
还是肉汁马铃薯泥，在同类型的餐厅内可以排上前几名。
不过这个炸红薯我就不记得两年前有没有了，或许是新菜色？
油炒海鲜依旧十分有诚意，一样新鲜。椰子心有茭白笋的口感，但香气更清新一些。
不变的黎麦饭口味依旧，算是很有饱足感的一道。这次甜点有些不一样，多了提拉米苏
跟草莓等季节水果。提拉米苏一拍完就被补满了。
也是因为季节的关系，这次的甜点以栗子为主打。原则上若你没点饮料，就是一般的冰水
，补得很快，不收水资。
就蔬菜的新鲜度来说，劳瑞斯的蔬菜算是品质一直维持得很好。上次跟这次的心得都很满
意，不过个人觉得酱汁跟调味上有稍微清淡一些，不知道是不是错觉。
鸡胸一样以淡淡的咸味为主，番茄颇甜。
这里也会依照人数上一个餐前面包，是餐厅里面现揉现烤的，吃不够也可以补，但是应该
会很饱。
这里也会附上面包的奶油，上面包的时候大概就是准备过一段时间要上牛排了。要上牛排
的时候服务人员都会先问，若是想晚一点上牛排都可以说。
跟上次的汤一样，除了玉米冷汤之外，就是罗宋汤。油炒海鲜虽然是以凉菜呈现，但贝类
虾类的口感都很新鲜，用料也很实在。不过里面有意大利面，吃太多的话还是会太饱。
椰子心也是在日本比较少吃到的食材。牛肉泥就很百搭，单吃也没问题。
第一次来吃的时候，我把这两个酱抹面包，其实这两个酱是配牛肉的。一个是芥末奶油，
另一个就是辣根，可以在你牛肉吃腻的时候转个风味。面包外酥内软，吃得出来以法国粉
为主制成，有点酵母味。奶油带盐，佐上奶油就很刚好。
牛排以推车上桌，熟度都可选择。个人偏好rare跟medium-rare，大概是三分熟跟五分熟
的熟度。这是medium-rare的California Cut，我的Tokyo Cut选rare，吃起来有一些差别
。个人觉得，rare的牛排内里带红的肉较多，汁水也比较丰富。medium-rare则是外层熟
的部分较多，可以吃到烤过的香气。
油脂的部分也不少，若觉得稍腻，可以搭配芥末奶油或辣根一起食用。不过芥末奶油还是
太腻，辣根比较适合。就有点像在吃很肥的生鱼片之感。这边的配菜就很固定，几乎都是
奶油菠菜、肉汁马铃薯泥跟奶油玉米。
这个是英式约客夏布丁饼，其实吃一份牛排下来，这样的配菜还蛮多的。
老实说，牛排的味道一如既往令人觉得舒服，瘦肉多汁，肥肉香甜。但吃下来最有印象的
还是其他的配菜，似乎有点喧宾夺主了。奶油菠菜滑润，肉汁马铃薯泥倒是绵密带香，而
奶油玉米饱满多汁香甜。甜点的部分，本季以栗子为主。搭配时令水果，都有一定的水准
。提拉米苏也很实在，马司卡朋起司香气够浓。栗子蛋糕做到不甜腻，味道刚好。
用餐时间到下午三点，沙拉吧则提供到两点，甜点吧则提供到两点半，时间上都够慢慢吃
。这次招待朋友来访，其实午餐的价格刚好。若是朋友在台湾没吃过劳瑞斯，倒是可以试
试。这次一聚，刚好朋友要去写真美术馆采访，便就近在这里预约午餐。其实若是对写真
美术馆有兴趣的朋友，午餐不妨安排来这里吃吃，也是一个很美好的行程。