‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
汉来9F福园台菜海鲜餐厅
地址：高雄市前金区成功一路266号9F
电话：07-2135739
营业时间：11:30~14:30、17:30~21:30
试吃日期：2019/11
详细图文版：
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/68548502
2020农历年即将到来，身为人妻对于除夕饭压力颇大，会从跨年左右就开始焦虑。
要煮出色香味俱全且有节日美观让长辈都额乐的大菜，我觉得还是要交给专业的来！
今年高雄餐饮扛霸子“汉来美食”，由9F福园台菜海鲜餐厅推出“最强台味”
团圆年菜外带，六菜一汤一甜品，八道色香味俱全的佳肴，丰富的团圆餐，
一桌七千元有找！
早鸟限量100组还有九折(2019/11/26~2019/12/31)，十分超值！
这次跟朋友来到福园试吃年菜，也将菜色一一拍下给大家参考。
以下菜色“表订”为六人份，如上图所示，山珍海味超级澎湃。
还在物色的妈妈请务必列入考虑范畴
★取货日期：2020/1/24(除夕)11:00~12:30或15:30~17:00
★取货地点：汉来美食B4停车场、外带年菜取货区
(汉来大饭店 高雄市前金区成功一路266号B4)
★购买整套年菜加购400元提供限定区域外送服务，请洽福园台菜海鲜餐厅07-2135739
八道超强年菜定价6988元、以下为详细介绍，与单买年菜的价格。
迎春纳福五色拼 980元
乌鱼子大块一字排开，前面挂炉烤鸭、绍兴醉鸡领军，中间还有古早味酸甜入味泡菜，
卤猪舌跟冰镇小卷在后头压阵，不只是本身食材就够味，像是绍兴醉鸡一咬下去
清爽带劲，还有旁边点缀的小菜与酱汁都有到位，这盘一上桌笨媳妇立刻改观，
每道菜都很开胃讨喜。
准备年菜一定少不了乌鱼子这项韵味深厚的食材，霸气厚切，香味浓郁。
挂炉烤鸭皮香肉嫩，卤猪舌肉质弹嫩，富贵喜气的拼盘，一开始就创造不少话题性。
椒盐大虾八宝丸 880元
传统办桌菜八宝丸，满满复古风情。扎实猪肉掺杂些洋葱、荸荠、胡萝卜还有旗鱼浆，
最后一个就是咸蛋黄满溢出咸香滋味，虽然是台南口味却没有太甜，
其中猪肉肥瘦适中，还有一层肉的香味，让人难以忘怀。
因为是六人份的菜色，所以八宝丸与大虾都是六，六六大顺，
大虾口感鲜美，肉质弹牙，传统的办桌菜就是这么好吃！
过年的菜色就是要如此朴实无华且让人口齿留香，福园老字号中餐厅，非常厉害呢！
台式八珍鱼翅羹 880元
鱼翅羹都在那爆香红葱头的味道开启味蕾。
然后你可以发现，除了切丝的笋香，其他的配料都是大块呈现，
包括鱼翅、金勾虾、上头还有蟹脚肉、白菜与肥腾腾的香菇，
让你舀起一碗就很有存在感，很多人到这里就已经想要团圆打牌，
表面上这是一个六人餐，可是我觉得吃到跨年都应该还可以热汤来喝。
红蟳干贝蒸米糕 1080元
米香蟹肥，完全不须言语就必须要抢夺那充满著蟹黄，尤其是那个蟹壳盖，
怎么挖都超香超对味。福园已经将身体分解成一块块，拿起来就可以直接嗑，
橘红色蟹黄应景，上头还扑满一层干贝丝，吃著糯米同时还有不同的鲜甜在其中。
红蟳米糕是餐厅招牌，大厨说他采用的是两年的旧米，所以吃起来比较粒粒分明，
不会过于软烂，带有Q弹米粒感，配上干贝丝与红蟳蟹黄的咀嚼，更有香气在其中。
莲贞唐朝一品香 580元
莲贞牧场位于花东纵谷，莲贞豚也相当出名！
过年不只是要大厨好手艺，好食材也是好媳妇所讲究的(拨刘海)
一品香其实就是笋干腿库控肉这道菜，福园的肉质炖煮到一夹就断，
而且皮肉胶质看似重口味其实相当爽口，配饭加上下头笋丝一流，
就算单独品尝也是香嫩的美味，好好吃喔！
树子黑蒜黄金鲳 880元
年节必吃喜气“金币鱼”，新鲜用清蒸的就很美味，黑蒜没有太辛辣的刺激，
有种自然的酸香，加上树子的甘醇味，酱汁淋在鱼肉上，细腻甘甜。
鲍鱼柱甫佛跳墙 6人份
年菜当中有一六人份的佛跳墙，“只要有心，人人都可以是食神。”
年菜中最热门温暖的料理，就是佛跳墙。融合了各种食材的鲜味于一瓮，
对过年而言，无疑是团圆的意味象征。福园的佛跳墙一舀就是超大枚的鲍鱼，
排骨、芋头、香菇等配料烧煨，浓稠的高汤，感觉稍微放冷就会微微的结冻这么浓郁，
喝起来有满满的幸福感，纤细的味道在嘴巴中发酵著。
鲍鱼佛跳墙 10人份2988元
因应很多家庭其实都只会买这瓮佛跳墙，所以也有推出真空包冷冻包装，
里头有：鲍鱼包、干贝及中药材包、食材包、高汤包。
鲍鱼感觉更多枚，猪肚也是超抢戏的(刚刚那瓮我竟然没夹到猪肚！)
胶质融入汤底之中，有这瓮年菜桌上完全引领风骚，传统美味绝对不会输！
极品佛跳墙 10人份 4288元
福园也满足更奢华的聚餐飨宴！
内含鱼翅包、鲍鱼包、干贝及中药材包、食材包、高汤包。
“鲍、参、翅、肚”等“中式海鲜干货4大天王”，
顶级奢华必用食材，真材实料，铺好铺满，
让你买回去里子面子都兼顾到，堪称为年菜之王！
冷冻包装自行回去加热，鱼翅与鲍鱼都可以轻易上菜。鱼翅其实很难夹，
我拍摄的时候超怕断掉的，不过丝丝入扣，让整碗汤一盛起来就不同，霸气外露。
朋友夹这么一碗，奢华无限。这样的黄金组合在网络上点一点就可以买的到。
别忘记早鸟九折，如果要带年节伴手礼也可以考虑！
鱼翅就是多中间那一包，超强大，订了绝对不后悔。
吉祥如意黑枣糕 580元
刚开始我有点看轻这道菜，抱歉因为黑摸摸的，甜度很低，
整个都是果干香气，包含上头的金枣、黑枣之类的，
中间并非发糕，而是更扎实的口感，
绵密中又有吃到果干，年菜吃完再来品尝这块蛋糕，别有一种韵味。
后来外带回家，冰镇过也很棒，很像是台式的水果磅蛋糕，配茶也很出色。
“汉来美食”9F福园台菜海鲜餐厅团圆年菜外带，
六菜一汤一甜品，八道色香味俱全的佳肴，丰富的团圆餐，一桌七千元有找！
早鸟限量100组还有九折(2019/11/26~2019/12/31)，十分超值！
趁早准备省荷包，也省下烦心的过年伴手礼，全部交给专业的汉来打点就对了！