‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
本篇为日本美食网站专栏邀约采访，此次用餐本人并无付钱，
基于诚实揭露原则特此告知。本篇内容与专栏文章无关，
仅是用餐后的心得而已。
若不适合用“广宣”分类的话，还请板主告知，
将立即修正分类，谢谢您。
店名：真鲷らーめん 麺鱼 本店
地址：东京都墨田区江东桥2-8-8 パークサイドマンション 1F
电话：03-6659-9619
营业时间：11:00～21:00
个人平均消费：1000元日币左右
适合去的时间：晚上时分
吃完要消化多久：两个小时左右
本篇重点：鱼汤、真鲷杂炊丼
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鱼跟米的网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/358214432
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https://pic.pimg.tw/junespring/1575341917-3315267073_l.jpg
2019年10月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
面体★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
汤头★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
配菜★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“把淡薄的鱼汤反复折叠，竟也折出了厚度来。”
这次一次采访两碗，虽是一碗下午茶，另一碗为晚餐。不过考量到前面的满鸡轩已经一碗
面跟一碗饭了，这次的面鱼虽是心头好，但就点上一碗普通份量的面跟真鲷杂炊丼而已。
说到底浓汤衬面，面鱼的鱼白汤虽是本身风味不浓的鲷鱼汤，但怎么浓缩还是有些厚度，
于是用上全粒粉带着麦子香气的面体十分适合。
倒是这个鱼图案非常讨喜阿～
真鲷拉面：800円。
若将真鲷らーめん比喻成一本书的话，那么这碗面只有上集，下集则是泡在汤里的真鲷雑
炊丼。
面为细面，份量刚好，麦子香气被浓汤咸鲜微微衬出。汤虽浓，但不至稠。并非那种将鱼
肉熬得化在汤中那种，而是有种鱼骨清汤之感，但厉害在它把这样的清汤层层叠加。就像
一张薄薄的纸反复折叠，竟也折出了厚度来。
不过从第一口开始，就有总赶快想把面吃完的急躁感。不为别的，只是想加饭一起吃，而
薄片叉烧也想留着，在希哩呼噜吃泡饭时，可以有点配菜。
朋友有说，若是你喜欢吃肉，倒是可以加点烟燻叉烧。大份量的可是让你连饭可能都吃不
下，不过刚刚已经巡过满鸡轩，这次就吃刚好就好。