※ [本文转录自 Taipei 看板 #1TtKQE_g ]
作者: longloveyu (yu) 看板: Taipei
标题: [饮食] 大安 The Shrimp Daddy 虾老爹 手抓海鲜
时间: Tue Nov 26 23:36:42 2019
The Shrimp Daddy 虾老爹 美式海鲜。
地址： 106台北市大安区光复南路180巷11号
电话： 02 2771 0910
营业时间：周一～周五17:30-23:00
　　　　　周六、周日11:30-23:00
可否刷卡：可
平均价位：今日用餐人均2020 (8080/4=2020)
因为只有三大二小却点了5~6人份的C餐 XD。
消费日期：2019.10
个人图文blog https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/588655251
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手抓海鲜在近年来蔚为风潮，
徒手抓取海鲜豪迈的吃法，虽然有失形象(XD)但是很过瘾啊！
耳闻许久，南部没相关的店家一直没机会尝试，
这次来到台北，孩子的阿姨便特地为我们预约餐厅“虾老爹”好让我们大快朵颐一番。
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▲虾老爹交通便利，离捷运国父纪念馆站1号出口非常近。
美食节目、报章杂志都曾报导过。
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▲一整面的彩绘墙，画的就是他们店家的商标图案，
店内座位规划有4人座、双人座及六人座。
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▲另一面则是用一大块黑板，写的是价格跟品项～。
在店内一角还有水族箱，
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▲波士顿龙虾现捞现料理的唷。
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挑好的龙虾在下锅料理前，会在桌边让消费者拍照拿影，我们怀念他XD
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▲手抓海鲜餐厅必备的设施：洗手台～还有洗碗精或洗手乳。
下面附上菜单：
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除了单点外，还有依人数多寡而内容有所不同的套餐组合可选。
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A餐 1000元/适合2个人
B餐 3650元/适合3~4个人
C餐 6300元/适合5~6个人
此次我们选择了C餐，内容有：
帝王蟹脚一束(四只脚)、波士顿龙虾1只、大白虾3磅(2.26斤)、蛤蜊2磅(1.5斤)、
新西兰淡菜1磅(0.75斤)、小章鱼2份及任选4个配料。
配料选择则有：玉米、花菜、白萝卜、红皮洋芋、蒟蒻丝、玉米笋、
红萝卜、杏鲍菇、香肠。
我们最后挑了红皮洋芋、香肠、花菜及玉米笋~。
p.s.新西兰淡菜不是菜!它是跟九孔很像的贝类。
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因为有小孩同行，所以酱料选择了大蒜奶油，再另外跟店家索取特调的调味酱。
然后也因为有酱汁的缘故，
所以海鲜不像道地美式是倒在桌上，而是放在锅里跟盘子里，是少了点乐趣。
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▲此次3大2小的交易明细。
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▲辣鸡翅，我觉得不错吃，
但今日完全只是陪衬的角色，跟彭湃的海鲜相较显得很不起眼。
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▲一套沙拉+浓汤 150元，
浓汤是洋葱浓汤，但味道不够浓郁。
接着就是重头戏囉，
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▲很大一盘，不管是视觉上还是份量，都极为丰富、彭湃。
料理的方式则是先将海鲜、蔬食川汤后再以佐料、酱料拌炒！
如果嫌不够入味，还能再沾酱来吃～
食材简单心得分享：
1.龙虾偏干涩，煮过头了！还附有槌子可以敲打龙虾壳
2.帝王蟹脚我觉得很好吃！肉质鲜美好吃～一口咬下去还有饱满的肉汁。
像仙女只要吸空气就饱的女儿是卯起来吃，识货！
3.新西兰淡菜跟蛤蜊份量多
4.白虾有2.26斤，肉质也很鲜甜！3大2小吃不完~甚至还打包了！
5.酱汁是偏咸的。
整体而言，我觉得食材新鲜好吃，别有一番风味，除了价格不便宜外XD。