餐厅名称：嵩和食堂
消费时间：2019年/11月
地址：台中市南屯区大墩六街266号
电话：04-24737567
营业时间：11:00~14:00 17:00~21:00 周一休
每人平均价位：200元
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前几天到Costco采买，寻觅附近的午餐，
发现大墩六街新开了一家日式餐馆“嵩和食堂”。
嵩和好像是从台北移居来台中的，七月才开幕，小巧店面窗明几净看起来很舒服。
用餐区不大，大概五六张四人桌的座位数。
日式混搭轻工业风装潢，浅色调与明亮灯光，
使得空间轻盈舒适，不会有拥挤感。
好险我们有先订位，入座没多久就客满了，感觉熟客还不少欸，也有许多人来外带。
我们坐在最里边的四人桌，旁边还有金属隔栅围着，
有别于一般餐厅大多提供ikea或木头餐椅，
女儿常常坐一坐就想挣脱站起来囧，
嵩和提供的是费雪餐椅，孩子很尬意！安份的吃了一餐。
店内有整本菜单，我拍的是简易菜单如下，
主要供应日式丼饭、定食，价位约130~300元。
丼饭类可加80元升级成定食，
也就是多了凉拌时蔬、渍物、小菜，以及茶碗蒸或可乐饼择一。
味噌汤和饮料自取。先说味噌汤的汤头很棒，有用心熬煮的鲜味。
而且很大方让客人自己加葱花（最近葱很贵啊老板～）
饮料有红茶和奶茶，奶茶意外很好喝欸！
“炸猪排定食 200元”，后来发现加50元白饭还可以升级成牛丼，下次要试试看。
这份定食端出来就很秀色可餐呀。
每道小菜都有细心摆盘和配色，不是随便用海带芽、牛蒡丝之类的打发。
今天吃的有醃萝卜、烟燻鲑鱼卷、凉拌花椰菜，
茶碗蒸上头还点缀了明太子和豆荚。
猪排有一定的厚度肉质OK、白饭口感也煮得不错。
本来想来一份季节限定的鲜蚵丼，结果被隔壁桌点光光了。
改选“鸡肉亲子丼升级定食 210元”，
因为要给小孩吃，请厨房把半熟蛋煮全熟。
虽然少了一点滑蛋鲜嫩口感，但整体风味还是不错，
酱汁不会过于甜咸，鸡腿肉也好吃。
小菜有我很爱的四季豆，同一桌会给不同口味的凉拌菜，觉得有用心。
可乐饼内馅柔软，偷偷听到隔壁桌加点好多块XD。
温馨干净的日式风格，满适合带孩子吃，口味和价格都会想再回访的小餐馆。